營養飲食

冰糖蘿蔔水有副作用嗎,什麼人不能吃?

冰糖蘿蔔水具有止咳化痰的功效,比較適合現在這個季節,因為天氣乾燥,容易造成上火咳嗽,再加上外面的粉塵多,很容易會出現肺功能疾病,主要是通氣潤肺的,凡事有利有弊,冰糖蘿蔔水也不能喝太多,針對一些氣血虛弱,懷孕期間的女性是不可以過度飲用冰糖蘿蔔水的,因為蘿蔔具有解氣的功效,喝多容易腹瀉。

氣虛體質的人不宜吃白蘿蔔。

氣虛是中醫理論上對人體病症的一中描述,簡單來說就是由於人體元氣不足造成的多種病理變化,包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等。白蘿蔔屬於涼性食物,而氣虛的人更需要的是補氣補血的食物。另外白蘿蔔也有行氣的功效,行氣過多會導致耗氣散氣,使氣虛症狀加重。

陽虛型便秘患者不宜吃白蘿蔔。

同理,陽虛也是人體病理症狀的一中,一般陽虛的人常感四肢不熱,腰膝酸冷。白蘿蔔營養價值高,且能健胃消食,行氣散瘀,但它並不適合陽虛類型的便秘患者,吃了可能會導致加重症狀。

腹瀉患者不宜吃白蘿蔔。如前面所言,白蘿蔔有行氣通氣,幫助消化等功效,同時它也屬於典型的涼性食物,因此如果有腸胃腹瀉症狀,千萬要慎重吃白蘿蔔,這種情況下只會加重病情和症狀。

正在服中藥的人不宜吃白蘿蔔。民間有白蘿蔔解藥一說,但現代研究表明白蘿蔔其實並不會和藥物相沖。白蘿蔔的兩大功效:化瘀和行氣,會導致中藥在體內消化和代謝加快,直接影響了中藥的補益作用,因此吃中藥時應避免同吃白蘿蔔。

1.白蘿蔔冰糖汁的功效與作用

1)白蘿蔔冰糖汁是可以起到止咳作用的,特別是對於一些兒童來說,在秋冬這種氣溫比較低的季節裡,因為氣溫的度化常會引起咳,這時候就可以用白蘿蔔冰糖水一起來調和一下了。

2)冰糖是有很好的補肺的作用的,也可以潤肺,而蘿蔔水是有很好的下氣祛痰的作用的。所以說每天晚上睡前喝上一次,連服三四天,咳嗽基本好了。

2.白蘿蔔冰糖汁的做法

1)取白蘿蔔150克,先清洗乾淨,然後再切成薄片,再加上冰糖50克。把冰糖放入碗內,然後再加入一些清水,再把一個小碗扣在上面,再把切好的白蘿蔔片放在周圍,再放進鍋中慢蒸半小時,這樣燉出來的蘿蔔汁就可以流入冰糖裡了,燉好後喝水就可以了。

2)稍加一些清水,碗上再扣一個小碗,把切成薄片的蘿蔔放在小碗的四周,然後在鍋內蒸30分鐘,這時燉出的蘿蔔汁流入冰糖水內,就可以喝了。