龍眼泡酒的做法有哪些呢?
龍眼是一種非常美味的水果,又叫桂圓,這種水果主要生長在南方氣候溫暖的地區。龍眼是一種營養價值非常高的食物,其糖分含量較高,能夠給人們帶來比較大的好處,而且利用龍眼來這種氣體食物也是非常受歡迎的做法,下面就來看看龍眼泡酒的做法有哪些的講解吧。
龍眼泡酒的做法一:
1、把龍眼去皮,洗乾淨,控水備用。
2、把玻璃瓶清洗乾淨,控水晾乾。最好是把瓶子倒過來晾。
3、把晾乾的龍眼放入瓶子,加入少量白酒,來回搖晃幾次,倒掉白酒。這是殺菌,白酒不用太多。
4、在瓶子裡面再次放入白酒,把龍眼全蓋住,酒多點沒關係,但不要把瓶子全裝滿,留出空間,龍眼泡了發脹。
5、把瓶子密封好,半個月就可以喝了。泡的越久越好。
龍眼泡酒的做法二:
1、把龍眼去殼備用。
2、準備一個無油無水乾淨的瓶子。
3、準備金酒,酒精度40最好。
4、先把龍眼加入瓶中再倒入金酒淹沒食物。
5、先蓋上一層保鮮膜再把瓶蓋蓋緊,放在通風陰涼處一個月。
龍眼泡酒的做法三:
1、將買回來的新鮮龍眼清洗乾淨,靜置晾乾,龍眼最好選甜味重的,將來口感更好,而且這樣也容易發現壞的。
2、將廣口瓶洗乾淨,晾乾水分(重要),開始剝龍眼進瓶!
3、倒酒,封瓶,放一個保鮮袋在瓶口密封效果更好!
4、剩下的只要靜靜等待,放置的時間越長味道越醇,米酒和桂圓的比例沒有特別規定,喜歡甜味重的可以多加些桂圓,我這是五斤桂圓十斤酒,大致出來就是不滿二十斤的樣子,喜歡的可以隨意調整。