雪蓮果功效和副作用

雪蓮果是很多人都喜歡吃的一種水果，這幾年非常的盛行，尤其是秋冬季節吃的比較多，口感脆脆的，水分很足，非常甜，沒有酸味，所以很受大家的喜歡，而且有很好的保健功效，可以控制血糖，排毒養顏，潤腸的功效，非常適合女孩子和中老年人食用，但是雪蓮果雖好吃也不能貪吃，任何東西都有副作用的。

雪蓮果的副作用：

1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒,腹瀉等症狀。

2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象,但四天后會正常,大便象小孩子的一樣，這屬於正常。

3、在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血症、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。個人的體質是不一樣的，所以要看看是否有副作用，有人會出現血液下降啊或者是休克等問題。

4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多，讓你鬱悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。

5、雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現削皮先吃，以免化學反應導致出入黑色素。雪蓮果會有抗氧化的成分，所以削皮以後會變色，所以會出現黑色素，大家要注意哦。

關於吃雪蓮果的一些副作用和危害，大家都知道了吧，可以看出的是吃雪蓮果還是有一定的危險性的，但是每個人的體質是不一樣的，有些人吃了沒有反應，要看具體的情況，如果有副作用一定要停止食用。