孕婦燉什麼湯有營養

孕婦在懷孕期間，其實應該多喝一些湯，因為可以保證身體足夠的水分以及各種營養的補充，但是孕婦適合的湯有很多種，所以我們也應該瞭解一下，到底哪一些食材成分熬制的湯，更利於孕婦以及胎兒的營養所需，而下面為大家推薦的黃豆排骨湯以及紅蘿蔔玉米排骨湯，都是比較適合孕婦的。

一、紅蘿蔔玉米排骨湯

主料：排骨500克，胡蘿蔔一根，玉米兩根，老薑一塊，鹽、料酒、味精各適量。

做法：1、將排骨洗淨；玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。

2、在鍋內加入適量清水，裡面放些許料酒及薑。

3、水開後將排骨燙一燙，撈出之後用清水沖洗乾淨。

4、將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。

5、中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。

營養功效： 玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點，玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，提供鈣質維護骨骼健康，排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

二、黃豆排骨湯

做法：1、將黃豆洗淨，冷水浸泡一小時；

2、 蔥洗淨切成蔥花；

3、排骨洗淨切3－4釐米長的小塊，在沸水中煮熟後撈起沖洗乾淨待用；

4、在鍋內加入適量清水，放入排骨、薑片和泡好的黃豆，用大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，撒入蔥蔥花，下鹽調味後即可食用。

營養功效：此湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足，大腦強健：黃豆健脾養血，並富含活躍腦神經有益成分，二者合用可健腦益神、養血寧心之功效。孕婦食用有利於胎兒大腦發育。同時對孕婦用腦過度、神經衰弱、失眠、健忘等有防治作用。