山藥給寶寶製作輔食的做法有哪些？

山藥是一種非常美味的食材，而且山藥的營養價值非常高，可以補充身體的需要，山藥的味道清淡，還非常適合大眾的口味，尤其是對於寶寶來說，山藥的味道平淡香糯，很適合腸胃消化。那麼，用山藥給寶寶製作輔食的做法有哪些的講解吧，希望家長們都可以瞭解一下。

1.參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：豬裡脊肉100g、山藥40g、雞蛋清45g、小蔥3g、薑片2g

2.山藥洗淨去皮，切成小塊。處理生的山藥的時候，要帶上一次性手套，山藥中的粘液蹭到手上，手會非常癢。沒有手套，套個塑膠袋也行，防止過敏

3.放入鍋中大火20分鐘，蒸至熟透。

4.豬裡脊肉切小丁。

5.準備好的小蔥切末。

6.裡脊肉中加入蔥末和薑片，拌勻，醃制15分鐘去腥。

7.取出薑片，將豬肉放入料理機中，加入45g蛋清。加入蛋清後，會讓肉腸變得更加細膩嫩滑，但是如果寶寶對蛋清過敏的話，可以加40g的水澱粉，但是蒸出來的寶寶腸口感遠遠不如加蛋清的，還比較容易散掉。

8.料理機中繼續放入蒸好的山藥，攪打細膩。

9.把攪打好的山藥肉泥，裝入裱花袋中。

10.裱花袋用剪刀，剪開一個口子。

11.在錫紙上擠成條狀。肉泥不要擠得太多，兩邊要留一點大概2—3釐米空白的地方，等一下方便卷起來。

12.擠好後慢慢地卷起來，卷的時候稍微壓實一點。

要是有腸模具就更方便簡單了，要是家裡沒有模具，沒有錫箔紙，還可以用一個耐高溫的容器，放入雞肉泥糊，抹平後扣上一個盤子或者耐高溫的保鮮膜，類似我文末推薦的於午餐肉的做法。蒸好後冷卻脫模，切成小薄片或者小塊就行。

13.接下來就是像擰糖果一樣的，兩端反方向擰緊，不要用勁兒太大，輕輕地扭。

14.全部包好的寶寶腸，放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。

15.大火蒸約15分鐘，可以根據家裡的火候和腸的大小來調節。

16.出鍋，蒸好後取出，錫紙會很燙，冷卻至不燙手，要吃多少撕開多少，剩餘的放入冰箱冷凍保存。