做優酪乳溶豆用什麼優酪乳

溶豆它產並不是真正的豆子，而是利用優酪乳或奶粉、澱粉等製成的一種類似豆子的一種物質。而且溶豆不僅可以當作寶寶們的零食，溶豆也有豐富的營養，因為在溶豆當中含有優酪乳、奶粉、深粉等成分，所以營養價格比較高，下面我們就來瞭解，溶豆對寶寶有什麼好處。

優酪乳溶豆並不是真正的豆子，它是利用優酪乳，麵粉和奶粉等一些食材進行加工而成的一種類似豆子的食物，這種溶豆非常適合嬰幼兒食用，營養價值比較高，具有促進消化，促進補鈣功效的作用，優酪乳溶豆的做法也比較簡單，一般來說只要準備普通的優酪乳就可以進行製作，當然自己在家做優酪乳也可以。

優酪乳溶豆做法

材料：優酪乳70g、嬰兒奶粉30g、玉米澱粉20克、蛋清80g、糖5g、檸檬汁（蛋白）幾滴

做法

1. 準備食材

2. 優酪乳一定要用稠度高的哦

3. 奶粉和玉米澱粉混合過篩

4. 與優酪乳翻拌均勻

5. 注意不要過度翻拌，以免優酪乳稠度降低

6. 蛋白加入糖和檸檬汁

7. 用打蛋器打至硬性發泡

8. 此時可以150度預熱烤箱了

9. 優酪乳糊和蛋白霜快速翻拌均勻，不要劃圈以免消泡

10. 烤盤鋪油紙，用裱花嘴擠出造型

11. 動作要快，這個方子大概是兩盤的量。150度20分鐘，轉100度30分鐘。因為是低溫慢烤，建議烤第一盤的時候，可以把剩餘的優酪乳蛋霜糊放冰箱冷藏備用，現烤現擠。

12. 做好密封保存。耶果一次可以吃一大盒呢

13. 再來個懶人版

14. 準備好優酪乳蛋霜糊

15. 烤盤鋪油布

16. 直接倒入優酪乳糊（不用裱花有木有）

17. 一盤搞定

18. 手扳或刀切都可以，直接開吃

溶豆對寶寶有什麼好處

溶豆的主要成分就是優酪乳、奶粉、澱粉等，溶豆具有的營養豐富，適宜寶寶食用。寶寶到4個月以上就可以適當的添加一些輔食，像溶豆也是媽媽們常給寶寶準備的零食。溶豆對寶寶的好處，完全歸功於其中的優酪乳。

優酪乳多指酸牛奶，是以新鮮牛奶為原料，加入活性乳酸菌發酵製作而成的，不僅保留了牛奶的所有優點，而且在發酵過程中，牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖)，更易於消化吸收;脂肪含量也比牛奶增加了2倍，對於喝牛奶容易腹瀉的寶寶，喝優酪乳就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象;由於優酪乳中加入了活性乳酸菌，使腸道內有益菌增生，抑制了腐敗菌的繁殖和作用，因而促進體內消化酶的分泌和腸道蠕動，減少了腹瀉便秘的發生。