營養飲食

南瓜子的功效與作用

南瓜子介紹:

南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。主產於浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實成熟時採收,取子,曬乾。研粉主用,以新鮮者良。用於絛蟲證。本品有殺蟲之功,且甘平不傷正氣,主要用於驅殺絛蟲。南瓜子的功效與作用較多,南瓜子還具有食療的功效和作用。

南瓜子的食療功效和作用:

味甘,性平。能補脾益氣,下乳汁,潤肺燥,驅蟲。

含豐富的指肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,南瓜子氨酸等成分。

對絛蟲,蛔蟲有明顯的驅蟲作用,對牛肉絛蟲或豬肉絛蟲的中段及後段都有麻痹作用。又能抑制和殺來實驗小鼠體內日本血吸蟲的幼蟲,對雌蟲作用更強。本品驅蟲的有效成分為水溶性南瓜子氨酸。

用於脾虛營養不良,消瘦乏力;脾虛水腫;產後缺乳;百日咳,咳嗽咽幹;絛蟲、蛔蟲和血吸蟲病。

生嚼,炒食,研末,或煎湯。

附方:

1,南瓜子湯:南瓜子20g,薏苡仁30g。加水煎服。

本方有健脾利水,消腫作用。可用於脾虛水腫,小便短少。

2,南瓜子泥:南瓜子仁15g。搗爛成泥狀,沖入適量沸水,或再加白糖調味。一次服用,早晚空腹各服1次。

本方用南瓜子生乳。用於產後缺乳(煮粥或炒食無效)。

3,南瓜子散:南瓜子60~120g。炒熟,研為細末。用蜂蜜或白糖開水一次送服,一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。

本品有良好的驅蟲作用。可用於絛蟲、蛔蟲、急性血吸蟲病等。若與驅蟲藥檳榔配伍,驅除絛蟲的效果更好。