用這些方法做的牛排，太好吃了

牛排上全是瘦肉，富含豐富的蛋白質，鐵鉀鈣鈉等礦物質，以及多種人體必須氨基酸和多種維生素並且牛排的脂肪含量很低，吃了不用擔心發胖。牛排的做法多種多樣，同時也適合很多人食用，小孩子吃了能夠幫助他快速長高長壯，同時上班族吃了能一天都能量滿滿。

牛排做法一：

1新買的牛肉，可以自己切成厚約1.5釐米的片，但是我怕自己切不好，在店裡就讓賣肉的切好了。拿刀背來回拍幾下，橫向豎向，正反面都來幾下

2用準備好的調料混合，把牛肉片身上塗抹均勻

3弄完調料把牛肉放好，蓋上蓋淹制25分鐘

4淹制完成，把牛肉放進預熱好的餅鐺開始煎制

5煎的時候翻一下面，不要翻太多次，一次就行

6大約3或4分鐘後，就差不多了。.

注意事項

儘量大火煎，不容易流汁。

不要翻面太多次，不然牛排吃起來會很幹

牛排做法二：

1、牛排兩面撒上黑胡椒和鹽醃一會兒。

2、將芹菜切段，土豆胡蘿蔔切塊，紅椒切片

3、將切好的配菜入鍋中煮至8成熟（先煮難熟的土豆和胡蘿蔔），將紅椒，芹菜燙一下撈出備用。

4、將鍋燒熱，倒入橄欖油放入醃好的牛排。

5、將火調成中火煎好一面，再反面煎另一面。

6、盛出煎好的牛肉，鍋中放少許橄欖油，將煮好的菜放入再煎炒加少許鹽調味。

7、配菜與牛肉盛於盤中就可以吃了。

牛排做法三：

1、首先將牛排切段（根據個人需求切），然後將牛排放入容器中，加入適當的料酒、醬油、水，醃制半小時左右。

2、在醃制的期間，把洋蔥、土豆和胡蘿蔔去皮切丁，備用。

3、在鍋中倒入適當的油，燒熱後放入牛排，將牛排的涼麵都煎一下，再盛出，備用。

4、在鍋中倒入適當的油，把洋蔥丁炒出香味，然後加入3匙咖喱粉，翻炒後加入胡蘿蔔、土豆丁，加入5、適當的水，再倒入半匙料酒，半小匙鹽和1小匙糖。

6、翻炒5分鐘左右，加入牛排一同翻炒，等收汁的差不多後關火。