嬰兒營養輔食牛肉是首選，這樣做法寶寶愛上吃飯

對於新手媽媽來說，給寶寶做輔食一方面困擾著媽媽們，另一方面卻感受到幸福。新手媽媽不知道該如何製作輔食，但通過學習成功做好以後會有滿足感，特別是看到寶寶吃的很香，那一刻就更加幸福。牛肉偏硬，但營養價值很高，嬰兒輔食牛肉有很多種做法，這裡介紹幾種簡單的製作方法。

一、菠菜牛肉粥

食材：牛裡脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)

做法：

1、將牛肉約30g切成小塊，放入攪拌機，加少許水打成肉蓉;

2、2棵菠菜洗淨，放入滾水中焯一下，去除鞣酸;

3、把菠菜切成段，放入攪拌機，加少許水，打成菜蓉;

4、粥煮沸後，將牛肉蓉倒入粥內，不斷攪拌;

5、待牛肉蓉煮熟後，倒入菠菜蓉，攪拌均勻，再次煮沸即可。

二、牛肉湯

食材：牛肉兩斤，蔥段、薑塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。

做法：

1、牛肉洗淨，切成方塊。

2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥薑、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、薑，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

三、大白菜燉牛肉的做法

食材：大白菜(青口)500克，豆腐(南)300克，大蔥15克，薑15克，鹽8克，胡椒粉2克，雞粉5克。

做法：

1、先把買回來的牛肉洗淨切塊，放入冷水中煮沸，將牛肉取出用自來水沖乾淨;

2、將鍋中水倒了，正文鍋中油熱了後，放入切好的薑片(大片一點的，喜歡吃的辣的可以再放一些幹辣椒)，然後把前面準備好的牛肉塊倒入鍋中開炒，感覺差不多了，肉別黑了就行，倒入冷水，水蓋過牛肉，放老抽，五香八角，(此時千萬別放鹽，否則牛肉不易爛)。

3、冷水已經滾了後，就換小火開始燉，差不多要燉上一兩個鐘，中間要看一下，如果水煮幹了可以再添一些水。當你覺得牛肉已經爛了後，那牛肉就燉好了。

4、可以先將洗淨切好的大白菜炒一下;

5、然後，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個鐘左右(憑感覺啦)，起鍋啦。