油豆腐炒青椒的做法大全

油豆腐炒青椒的主要原材料是油豆腐和青椒，青椒可以選擇比較辣的，切成絲狀洗乾淨後備用，需要把鍋中用熱油放上豆腐反復的炒，等豆腐的表面炒至金黃色，再加上辣椒，這一道簡單美味的食物就可以出鍋，注意豆腐和辣椒都很容易熟透，而且生著也可以吃，所以用油稍微熱一下就可以，不用炒的時間太長。

油豆腐炒青椒

材料

油豆腐，青椒

做法

步驟1：油豆腐用熱水洗一下後切絲；青椒也洗淨切絲待用。

步驟2：鍋中放適量油，油熱後放入蔥薑末稍炒，再倒入青椒煸炒2分鐘這樣；然後倒入待用的油豆腐翻炒。

步驟3：加鹽大火翻炒幾下，然後加少許水燜1到2分鐘這樣。

青椒炒油豆腐

材料

青椒 2條,豬肉絲 一盒,油豆腐 一盒,辣椒 2條,蒜頭 少許,醬油 2大匙

做法

1、鍋內倒油，熱鍋，放入蒜頭辣椒茉爆香

2、下油豆腐.豬肉絲拌炒

3、加入青椒爆炒，放入醬油拌炒

4、喜歡吃脆青椒的話不要炒太久怕生味的話可以多炒幾下熟了即可。

青椒拌豆腐

簡介 青椒炸熟後與豆腐拌在一起，微辣鮮香，非常開味。

材料

老豆腐300克，中青椒120克，菜油30毫升，生抽2茶匙，鹽1/8茶匙，糖1/4茶匙，芝麻油1/8茶匙

做法

1.老豆腐切成0.5 釐米的小丁，用開水焯30秒鐘。撈出，瀝幹水。放入碗裡。

2.青椒去籽洗淨，切成兩半。

3.菜油倒入炒鍋，中火預熱。待油熱至7成時，放入青椒，用鏟子壓扁，煎炸兩面，約7-8分鐘。待青椒變軟鏟出。

4.將青椒皮撕下，棄掉。 把青椒剁碎後加入豆腐碗裡。加生抽，鹽，糖及芝麻油拌勻即好。