皮蛋豆腐怎麼吃才可以減肥

現在很多人為了減肥瘦身，但飲食方面既不敢吃肉，也不敢吃雞蛋，皮蛋是生活中很常見的一種美食，皮蛋和其他的雞蛋不同，皮蛋的口感QQ彈彈，非常適合現在年輕人的口味，皮蛋也可以做很多的美食，比較常見的是皮蛋豆腐，可以用來涼拌開胃又可以促進消化，皮蛋豆腐也是可以減肥的，下面讓我們來看一看皮蛋豆腐的減肥做法。

香辣皮蛋豆腐

簡介 香辣皮蛋豆腐製作簡單，物美價廉，主要用上簡單的食材，豆腐、皮蛋、辣椒和蔥花，然後淋上調好的醬汁，就能做出一個齒頰留香的小菜。這個菜可以熱吃或者涼拌，我這裡做的是清蒸熱吃的，先把豆腐和皮蛋蒸熱，然後淋上自己調好的香辣汁，簡簡單單又是一道非常惹味的下菜飯。

材料

盒裝豆腐一盒皮蛋2個紅辣椒切粒適量蔥花適量紅辣椒油15ml油蔥酥少許水30ml糖1茶匙醬油50ml

做法

預備材料。

先把豆腐放上碟上，用刀切上片狀。

皮蛋去殼，切粒。然後放上已切好的豆腐上。

放上鍋上，大火隔水蒸5分鐘。

燒熱平底鍋，然後把醬汁材料混合煮至大滾。

蒸好的豆腐撒上適量的紅辣椒和蔥花，然後把煮好的醬汁淋上豆腐上即可。

步驟說明

涼拌皮蛋豆腐

材料

嫩豆腐一盒皮蛋2顆柴魚片少許醬油膏少許蔥花少許

做法

準備材料。

將嫩豆腐放在盤子上切成方塊狀(但不切斷),方便食用。皮蛋去殼切片。

放上柴魚片,淋上醬油膏,撒上蔥花即完成。

涼拌皮蛋豆腐番茄

材料

7-11鮮采牛番茄丁一個7-11豆腐一盒7-11皮蛋一個蒜末一個青蔥末兩根醬油膏一湯匙醬油一湯匙香油酌量辣椒(不吃辣可免)半條

做法

準備食材

將牛番茄洗淨去切丁

將豆腐擺入盤中，皮蛋切為四塊擺上，番茄丁撒入盤圍

再將醬汁拌勻

淋上豆腐皮蛋番茄即可享用囉