空腹能喝乳酸菌飲品嗎

乳酸菌是深受人們喜愛的一種飲品，不僅酸甜可口，而且可以幫助清理腸胃。人們需要知道的是乳酸菌和牛奶是存在著區別的，兩者不管是從口味還是營養功效方面都存在著差異，但是如果想要充分地發揮乳酸菌助消化的作用，那麼空腹的時候喝是沒有效果的，所以建議在飯後兩小時喝會達到最好的效果，有需要的朋友們需要謹記。

一、優酪乳和乳酸菌飲品的區別

首先應該明確，優酪乳和乳酸菌飲料是完全不同的兩種食物。優酪乳是用乳酸菌接種在牛奶中發酵而成的，屬乳製品，蛋白質含量高於2.7%。乳酸菌飲料是以優酪乳為原料，用發酵得到的某種或多種乳酸菌，加入輔料調配後製成，可分為活性和非活性兩類。活性乳酸菌飲料的蛋白質含量雖然只有優酪乳的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生長活性卻更強，有很好的腸胃保健功能。而常溫下保存的“稀”的酸乳飲料，大多是“非活性乳酸菌飲料”，只是口味較好，沒有什麼保健功效。

二、空腹和乳酸菌飲品

如果只是將活性乳酸菌飲料當水喝，那什麼時候都可以。但如果想發揮其助消化的作用，就不應空腹了。因為此時，胃中pH值較低，不適宜活性乳酸菌的存活，保健作用會大打折扣。因此，建議飯後2小時飲用，效果較好。

三、空腹喝牛奶的危害

空腹喝牛奶不好！由於水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或麵食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢並充分，使血糖持續較高水準，上午就會精力充沛。