營養飲食

牛肉可以給寶寶做輔食嗎

現在不光是成年人喜歡吃牛肉,就連很多的小寶寶也喜歡吃牛肉,因為牛肉中的營養價值很高,有助於身體的吸收,同時給我們身體帶來了很豐富的營養價值,關於牛肉的做法比較多,可以做牛肉西葫蘆蝴蝶面,這是比較方便的一道麵食,煮的時間長一些非常適合快一歲的寶寶食用,芹菜牛肉小餛飩也適合一歲左右的寶寶吃,口感也很不錯。

西葫蘆牛肉蝴蝶面

所需食材:牛肉、香菇、西葫蘆、胡蘿蔔、蝴蝶面

所有食材切塊,胡蘿蔔做出喜歡的造型,牛肉切碎加少許澱粉抓勻醃制。

鍋內放入核桃油,胡蘿蔔翻炒一下盛出備用,牛肉香菇爆炒。

牛肉炒熟加入西葫蘆;西葫蘆翻炒幾分鐘加入高湯。

鍋開倒入蝴蝶面;面煮熟加入炒好的胡蘿蔔少許調味鹽即可。

出鍋。

高湯塊是比較方便的調味品,雖然沒啥營養,但能提升食物的口味。煮軟的蝴蝶面也適合作為手指食物,讓寶寶練習自主進食。此外,1歲之內的寶寶要做的更細點兒,也不用加鹽哦。

香菇雞肉青菜面

所需食材:土豆、香菇、菜心、胡蘿蔔、雞肉

將所有食材切丁,雞肉剁泥後加少許澱粉。

少許核桃油,雞肉入鍋變色後盛出備用;胡蘿蔔入鍋翻炒,再加入土豆一起炒。

土豆炒熟以後加入香菇,香菇炒軟後加入之前炒好的雞肉。

一次性加夠煮麵條的水,水開下面,二次開鍋後加入菜心。

看起來是不是很有胃口呢?

一碗有菜有肉有菌菇的麵條,大人看著也很想吃呢!食材的顆粒比較大,小月齡的媽媽可以用料理棒/輔食機打成泥或者用輔食剪處理成更小的顆粒,再給寶寶吃。

芹菜牛肉小餛飩

適合1歲寶寶

用的胡蘿蔔汁面皮、可改成水或其他蔬菜汁和麵、芹菜水焯熟切碎末剁碎、擠出水份在和牛肉攪拌、不然會出水、餛飩包法按自己喜歡的包法、可加蝦皮增加鮮度、加蝦皮湯裡就不要加鹽調味了~