健腦核桃排骨湯怎麼製作呢？

現代生活中人們的壓力越來越大，尤其是生存壓力讓許多人喘不過氣來，長期生活在壓力當中又會給身體帶來極大的傷害，例如，不少人因為生活而頭疼，大腦逐漸變得反應遲鈍等等，這時候就需要對身體和大腦進行適當的調理。喝健腦核桃排骨湯是一種比較不錯的滋補方式，下面就來看看健腦核桃排骨湯怎麼製作呢？

健腦核桃排骨湯是一道傳統的漢族藥膳。日常飲用核桃茨實煲排骨湯，有助增強記憶力又可滋補強身，如果工作疲勞、身體虛弱、記憶力減退，特別是針對老年人的腦萎縮有一定治療的效果 。

做法一：

1、龍骨放入鍋中並加幾片姜飛水，水滾後繼續煮個10分鐘之後撈起並洗淨備用。

2、陳皮泡軟並去瓢。

3、芡實洗淨，將所有材料放入砂鍋。

4、加入六碗水。

5、大火煲滾轉小火慢煲三小時。

6、起鍋再加鹽調味。

做法二：

排骨放入鍋中並加幾片姜飛水，水滾後繼續煮個10分鐘之後撈起並洗淨備用。陳皮泡軟並去瓢。茨實洗淨，將所有材料放入砂鍋。加入六碗水大火煲滾轉小火慢煲三小時。起鍋再加鹽調味。

營養價值：

核桃是我們常見到的一種乾果，核桃不但可以食用而且食用價值還很高，經常吃核桃不但可以起到補腦的功效而且還能起到破血祛瘀以及養護皮膚等好處，此外核桃在防癌抗癌上面的功效也是非常明顯的，所以我們要善於利用核桃來為我們的健康和美麗服務。

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大乾果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為“萬歲子”、“長壽果”。