營養飲食

添精補腎的食物有哪些

說到填精補髓,並不是說一定要吃哪一些填精補髓的滋補保健品,其實在我們的日常生活當中,經常所吃的一些食物同樣具有這樣的功效,比如常見的紫菜富含維生素礦物質,可以幫助我們養心除煩,改善腎虛引起的耳鳴等問題,還有木耳,黑豆等,都可以稱得上是填精補腎的食物。

1、紫菜

紫菜富含維生素和礦物質,維生素B12、B1、B2、A、C、E等,還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等,有“營養寶庫”的美稱。中醫中說道紫菜“性味甘;鹹;寒;歸肺、脾、膀胱經”,可主治化痰軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除濕、腎虛導致的耳鳴等。以色澤紫紅、無泥沙雜質、乾燥為佳;反之,品質就差。適於煲湯,或製作壽司類食物,味道鮮美。若是紫菜雜質多、品質差,還是要提前泡發處理後食用。烹飪前應用清水泡發,並換一兩次水,以充分清潔。受潮變質的紫菜不可以食用。

2、黑木耳

在中醫有個說法,黑色補腎,所以黑木耳還是補腎的好食品。日常吃些黑木耳多身體好。木耳味甘、性平,歸胃、大腸經;具滋養、益胃、活血、潤燥之功。所有食物中木耳的含鐵量最高,尤其是黑木耳,是菠菜的20多倍、豬肝的7倍多,對預防缺鐵性貧血有良好的食療保健作用,能補充婦女經期的失血,有養顏補血作用。

3、黑豆

中醫認為,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。《本草綱目》中說:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”吃法多樣,適於燉食、熬粥,或製作豆漿,以及磨成豆泥製作點心等。黑豆汁可用於緩解及治療食物及藥物中毒。黑豆不易消化,食用的時候一定要細細咀嚼。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用。黑豆雖好,但炒熟後食用會引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。