燒烤蜜汁排骨做法有哪些呢

燒烤是一種比較原始的烹飪做法，但是近年來，越來越多的喜愛上了燒烤這種美味的做法，因為燒烤能夠將食物的原始味道烹飪出來，進而使得人們能夠享受一種特別的味覺體驗。燒烤的食材非常多，其中，蜜汁排骨是最受歡迎的一種，下面就來看看燒烤蜜汁排骨做法有哪些的講解吧。

蜜汁排骨主料；豬排500克調料；白糖50克。車裡子5粒，澱粉50克、清油1.5千克做法；

做法一：

1.排骨洗淨

2.鍋內燒開適量水，將排骨放入水中，焯三五分鐘。

3.撈出排骨，洗淨。烤肉料按比例說明用水調好。

4.將調料倒入排骨中，怕味道不夠，我又在上面撒了一層。

5.用保鮮膜封好放入冰箱中，冷藏24小時。烤盤鋪錫紙，亞光面向上，放上排骨，用錫紙包好。

6.放入烤箱烤25分鐘，去掉上面的錫紙。

7.刷一層剩餘的醃料，再烤5分鐘即可。

做法二：

1、準備好排骨，剁成小塊放入盤中。

2、撒上新奧爾良燒烤醃料（蜜汁排骨味），然後放點水，比例為：肉100：料7：水4。

3、攪拌均勻後在盤子裡醃制，最好不少於6個小時（放冰箱裡效果會更佳） 。

4、將醃制好的排骨均勻擺放放在烤架上，烤20分鐘左右（烤制中間可翻動排骨），美味排骨就好了。

做法三：

1、把排骨過水，瀝幹水份。

2、用鹽、生抽醃制半小時。蒜切末。西蘭花也過水瀝幹水份。花圍一下邊就可以了。

3、油鍋燒熱，放白糖，中火炒至糖化開起泡。

4、倒入醃制的排骨，迅速翻炒，讓排骨裹上糖色。

5、放入切好的蒜末，在倒少許醬油，耗油。翻炒均勻。

6、倒入少許料酒，翻炒一會倒入清水，沒過排骨，加入三顆的小冰糖，大火燒開。小火慢燉20分鐘。

7、開鍋收汁。

8、裝盤，把西蘭花圍一下邊就可以了。