冬天蘋果保鮮方法有哪些

俗語說的好，一天一蘋果，疾病遠離我。在冬天的時候正是吃蘋果的季節。尤其是逢年過節，經常喜歡一買就是一大箱蘋果，這就涉及到蘋果的保存方法，蘋果一般保存得當的話，能夠保存很長的時間，冰箱不能放時間過長，其實最好的方法就是準備一個紙殼箱子，然後放在裡面，放到陰涼通風的地方。

蘋果保鮮方法

1、很多人喜歡把蘋果放到冰箱保存，如果時間不是很長的話，這沒問題，但是如果數量多，時間長就會出現佔用冰箱空間的問題，而且時間長了，即使在冰箱裡，蘋果也會變蔫，失水。

2、將蘋果放到罎子或者缸裡，不用清洗，直接放就好，容器一定不能變，換成塑膠桶或者不銹鋼盆之類的完全不一樣。

3、放好之後，在空隙處，放上一瓶水（純淨水瓶或者其他飲料瓶灌裝自來水即可），瓶蓋打開。

4 、將裝好蘋果的罎子或者缸放到陰涼處即可。

一個冬天都不會出問題的，甚至到來年五一都沒問題。

注意事項

容器很重要，保持容器內乾爽。

保持蘋果乾爽，放進去的是完好的，已經破損不行。

放到陰涼通風處，溫度不能超過15度，但是也不能在零下，零下的話蘋果會凍，之後口感會變面，如果喜歡的話可以放到零下的環境中，水分不會流失，只是口感的問題。

蘋果的功效

1、補血：鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

2、保養肌膚：蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。

3、保護心臟：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。

4、蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉：蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。