豆漿和蜂蜜可以一起喝嗎

很多人對豆漿和蜂蜜是否可以搭配持著一種質疑的態度，因為有些人會認為兩者不能夠搭配，但是有些人又覺得沒有太大的關係，實際上豆漿和蜂蜜是可以搭配的，而且這種食物對身體的一些營養補充都比較有利，但是卻不適合糖尿病，肥胖以及血脂過高的人飲用。

一、豆漿和蜂蜜是可以搭配的

1、對於成人來說，集營養價值與藥用價值於一體的蜂蜜對人體是很有幫助的。但是，蜂蜜中糖分含量較高，熱能也高，因此，糖尿病肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。

2、蜂蜜是一種潛在的成鹼性食品，可促進食物的消化，對於胃酸過多以及胃炎胃潰瘍有一定的治療作用。蜂蜜可殺滅傷寒痢疾腸炎等細菌。另外，蜂蜜還適用於肝炎肝硬化脂肪肝高血壓動脈硬化神經衰弱慢性支氣管炎和便秘等多種疾病。

3、需要注意的是，蜂蜜的沖調方法要得當，不要用溫度過高的水沖調，因為，蜂蜜中所含的維生素以及酶在高溫下會被破壞。所以最好用溫開水，夏天也可用冷開水沖調。

二、喝豆漿也需要注意一些日常容易忽視的問題

1、不宜生喝或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆漿，會引起噁心嘔吐或腹瀉等。

2、不宜加拌紅糖。紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合，生成對人體有害的變性沉澱物。

3、不宜加沖雞蛋喝。蛋清與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，不能增加營養。

4、不宜空腹喝。空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。