營養飲食

五穀雜糧粥怎麼搭配功效好?

隨著人們生活水準的提高,越來越注重飲食健康,平時多吃一些五穀雜糧,對身體具有很好的調理作用,五穀雜糧裡面含有的維生素,礦物質,要比細糧裡面更為多一些,同時還具有豐富的膳食纖維,在預防便秘,促進腸道健康,預防腸癌方面的功效都是非常不錯的。

五穀雜糧粥食材與做法:

百合薏米粥

1。材料:薏米50克,百合15克,水、蜂蜜適量。

2:五穀雜糧粥做法:

(1)將薏米、百合洗淨,放入鍋中,加水煮至薏米熟爛。

(2)加入蜂蜜調勻,出鍋即成。

3.功效:健脾益胃,澤膚祛斑,可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症,對青春少女美容有益。

綠豆薏米粥

1.材料:大米20克,綠豆15克,薏米30克。

2.五穀雜糧粥做法:將大米、綠豆、薏米洗淨,放入鍋中,加入適量水煮成粥即可。

3.功效:清熱解渴,補肺,健脾胃,清熱,祛風濕,消水腫。

芡實山藥薏米粥

1.材料:山藥100克,芡實100克,薏米100克,冰糖適量。

2.五穀雜糧粥做法:

(1)薏米和芡實洗淨後,用清水浸泡2小時以上。

(2)山藥去皮,切成薄片,放入淡鹽水中浸泡。

(3)將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中,加入適量清水,煮大約30分鐘。

(4)倒入切片的山 藥,繼續煮20分鐘即可。

芡實茯芩粥

1.材料:粳米100克,芡實30克,茯苓50克,食鹽2克。

2.五穀雜糧粥做法:

(1)選好的粳米,以清水反復淘洗乾淨,換清水浸泡30分鐘,撈出,瀝幹備用。

(2)將芡實、茯苓一併磨成粉,一同放入碗內,用溫水調成糊,備用。

(3)煮鍋中加入1000 ^-1200毫升清水,將粳米放入,用大火燒沸。

(4)將制好的芡實茯苓糊倒入鍋裡,攪拌均勻,改用小火熬煮30- 40分鐘。

(5)待米爛粥戌時,放入適量的食鹽調味,稍燜片刻,即可盛起食用。

3.功效:補氣血,養腎陰。

蛋黃小米粥

1.材料:小米60克,雞蛋一個。

2.五穀雜糧粥做法:

(1)砂鍋中加入兩碗水,燒開。

(2)小米洗兩遍,瀝去水,備用。

(3)雞蛋放鍋上蒸熟,也可以放水中煮熟。

(4)鍋中水開後,放入小米,中火燒開後,改小火煮。

(5)煮10分鐘後,邊煮邊用勺子攪拌,直至熬得黏稠。

(6)雞蛋剝去殼,取出蛋黃,放碗中用勺子碾碎。

(7)小米粥盛到碗內,上面撒上碎的蛋黃即可。

3.功效:對症新媽媽產後虛弱。