吃什麼能增加記憶力？別錯過這些！

研究發現，人的記憶力在0到15歲的時候，是一生當中水準最高的時候，腦容量在20歲的時候能夠達到峰值，從25歲以後，記憶力水準會逐漸的衰退，這時候要注重飲食保健，平時生活當中可以多吃一些，有助於促進記憶力提高的食物，比如說蛋黃，魚肉，牛奶等食物，具有提高記憶力的效果。

幾樣食物可常吃有助於提高記憶力

除了專家所說的幾種方法之外，我們還可以從家常的飲食上來獲取有助於提高記憶力的元素，如下面介紹的幾種常見食材：

1、蛋黃：它富含蛋黃素，是腦細胞必需的營養元素，能有效增強大腦活力。

2、魚肉：魚肉富含優質蛋白質和鈣，這也是大腦所必需的元素，其中淡水的魚它含有不飽和脂肪酸，能保護腦血管健康促進大腦活動。

3、牛奶：牛奶同樣富含鈣質和蛋白質，為大腦供應必備的各種氨基酸，堅持飲用也能加強大腦活動。

4、木耳：它含有蛋白質、多糖類、脂肪、礦物質、維生素等多種營養成分，被視為補腦的好食材。

5、堅果：堅果類食物如大杏仁、栗子、開心果、腰果等。堅果中富健康脂肪酸、維生素E、硒等抗氧化物質，對保護腦細胞、神經元有很好的作用。

改善和提高記憶力。如以下5點：

1、有強烈的記憶目的，積極的目的性直接影響記憶的效果。

2、培養對記憶材料的興趣如果對學習材料、知識對象索然無味，即使花再多時間也難以記住。課本穿上彩色的新裝，課堂多了很多五顏六色的教具，都是為了提高孩子的學習興趣。

3、理解記憶，理解是記憶的基礎。不但要知其然，還要知其所以然，理解了的東西才能記得牢、記得久。

4、重複學習、及時複習，重複學習，即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍。遺忘的速度是先快後慢，對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

5、最佳時間，一般來說，上午9～11時，下午3～4時，晚上7～10時，為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學習材料，效果較好。