紫薯豆漿應該怎麼做才好？

很多人都喝過豆漿，但是對於紫薯豆漿就可能都比較陌生了。紫薯的味道是很多朋友都喜歡的，並且紫薯對身體也是有很多好處的，比如促進大腸的蠕動，可以幫助消化等等，利用紫薯和豆漿搭配製作的話，除了顏色上會有明顯的變化外，味道和營養也是更好的。

紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素 ，在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。

另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。

花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。

經常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。

黃豆稱為：植物肉，富含多種蛋白質，而用它製作的豆漿更是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。

此款豆漿為一道養生滋補豆漿，可增強人體的免疫力，對高血壓，高血脂有很好的預防作用。

1.做紫薯豆漿的具體步驟是：

2.黃豆和糯米用清水浸泡20分鐘;

3.紫薯去皮切塊;

4.把紫薯倒入豆漿機中;

5.再放入黃豆和糯米;

6.加入所需量的清水;

7.按下米香豆漿鍵即可，喝的時候可隨意通加入白糖。