氣血虛食補的方法有哪些

氣血虛還被叫做氣血兩虛，當出現氣血虛的時候會表現出頭暈氣短，四肢倦怠，臉色難看，尤其是女性更容易出現氣血虛的情況，所以女性在生活中如果出現了氣血虛的現象，要及時在飲食方面進行調理，氣血虛一般是採取益氣生血和氣血同補的方法，現在就說說氣血虛食補的方法有哪些。

1.燉豬肘：

配方： 豬肘1個，枸杞、當歸、桂皮、黃精各10克。

制法： 把豬肘與枸杞子、當歸、桂皮、黃精及佐料同時下鍋，加水用旺火煮1小時取出肘子用涼水沖洗，同時把湯內浮物撇出，再將肘子放回原湯內，用蜜太火煮1小時，再用微火燜1小時，撈出即可。

用法： 佐餐食用。

2.首烏參豆湯：

配方： 首烏10克，黑豆50克，北沙參30克。

制法： 黑豆浸泡一夜後，先煮1小時，再加入北沙參、首烏，共煮半小時取汁飲用。

用法： 每日1劑，不拘時頻飲。

3.花生米大棗燒豬蹄：

原 料：豬蹄1000克，花生米（帶皮）100克，大棗40枚 ，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生 薑10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少許， 鹽適量。

制 作：花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤；將豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌 勻；鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃 色撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的 花生米、大棗及調料，燒開後用小火燉爛即可。

4.補血養顏蓮藕湯：

材料：豬脊骨500g，生地黃60g，蓮藕500g，紅棗10枚（去核）

做法： 生地黃、蓮藕、紅棗洗淨。豬脊骨洗淨，斬段。將全部材料放入鍋內，加清水適量，大火煮滾後，小火煲3小時即可。

功用：補血養顏。

5.補血粥譜：

紅棗粥：將米洗淨後加入乾淨的紅棗數枚，加水適當，煮熟至稠，即可食用。

大棗羊骨粥：羊前腿骨1～2根（搗破），大棗20枚，糯米50～100g，用小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用。適用于再生不良性貧血，血小板減少性紫癜等症。

阿膠粥：糯米洗淨入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化後，加紅糖少許即可食用。

6.補血藥方：

四物湯：熟地20g，當歸20g，白芍15g，川芎10g：當歸補血湯：當歸50g，黃芪20g。

八珍湯：熟地20g，當歸20g，白芍15g，川芎10g，沙參15g，白術20g，茯苓10g，甘草6g。