營養飲食

男人熬夜喝哪種湯能滋補身體?

現在很多年輕人太喜歡熬夜了,其實大家都知道熬夜對身體健康有害,但很多人覺得自己身體好,熬夜不會有多大影響的,但是年紀稍大一點的人都知道,一旦熬夜之後,人的精神活力就會下降,皮膚會變得暗淡,正常的生物鐘會被打亂,導致人的生活變得不規律,所以提醒大家儘量不要熬夜。但因為工作或者其他原因,有時候男人們不得不熬夜,既然如此,那就要做好其他工作來減少熬夜給身體造成的傷害,比如多吃一些滋補湯,補充充足的營養,讓熬夜後的身體快速恢復。

一、枸杞紅棗銀耳湯

原料:銀耳2-3朵、枸杞、紅棗、冰糖、水適量。

做法:選用微黃的大朵銀耳,用溫水泡一小時以上;枸杞、紅棗也一同泡水(這兩次都和銀耳一起泡的,聽說可以只用泡10多分鐘即可);銀耳泡開後用水清洗兩三遍,將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用;電飯煲加水適量(比預計的多點,因為會消耗一些,但是又不能多到水撲出來哈)放入銀耳熬開;熬開後在熬1-2小時至湯水黏稠,放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時間即可。(此過程注意銀耳撲火,紅棗枸杞後下湯色不會太黃,冰糖還是要多放點才甜);乘涼後放入冰箱,夏季加山楂、葡萄乾、西瓜等喜愛的食物做甜品也是不錯的。

功效:去火養顏,益氣安神。

二、蓮子百合煲瘦肉

原料:蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克、水適量。

做法:蓮子、百合、豬瘦肉加水適量同煲,肉熟爛後加鹽調味食用,每日1次。

功效:清心潤肺、益氣安神之功效,適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。

三、粉皮生魚湯

原料:粉皮、生魚、薑絲、油、鹽、水適量。

做法:粉皮250克洗淨切成小塊,生魚一條去腮及內臟,加水適量共煲,魚熟後放入薑絲、油鹽調味,食魚飲湯,每月或隔日1次。

功效:舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效,適合勞力過度熬夜後的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。

四、夏枯草煲瘦肉

原料:夏枯草10克、豬瘦肉50至100克、水適量。

做法:夏枯草10克、豬瘦肉50至100克,加水適量共煲,肉熟後加鹽少許調味,吃肉喝汁,每日1次。

功效:清肝火,降血壓之功效,適合患有高血壓病人熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。

五、豬腰燉杜仲

原料:豬腰、燉杜仲。

做法:杜仲25克、豬腰1個,加水適量隔水燉1小時,每日或隔2至3日服食1次(如果喝不慣中藥湯的味道,適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等,再加些紅棗,這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了)。

功效:滋補肝腎,強壯筋骨之功效,適合熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

六、海參瑤柱竹蓀瘦肉湯

原料:發好的海參1條、瑤柱6粒、竹蓀4條、瘦肉100克、生薑10克、枸杞15粒(可選)。

做法:將瑤柱沖洗乾淨,竹蓀剪去頂部封口的頭,講究點的將網罩也去掉不要,用淡鹽水浸泡15分鐘;海參和瘦肉切塊,涼水入鍋焯水,撇乾淨浮沫;將所有食材放入養生壺中;加熱水至1500ML處;加入生薑和適量黃酒;大火燒開後自動轉小火約1小時,蜂鳴聲響,打開加入泡洗乾淨的枸杞,加適量鹽即成。

功效:海參能夠增加免疫力,消除疲勞,瑤柱就是干貝,能夠滋陰補血,竹蓀能夠益氣健腦,瘦肉在這裡的作用主要是調味,無肉不香嘛。