金桔茶的做法是什麼樣的？

金桔是一種營養豐富的水果，維生素丙、維生素A、維生素C以及金橘甙等營養成分的含量是比較豐富的，具有清熱解毒的功效，同時還可以延緩衰老，保持皮膚光滑，避免面部產生皺紋。另外，常喝金桔茶，還能夠止咳化痰，保持止血管健康，預防支氣管炎、肝硬化、高血壓等疾病，具有著很高的陰陽價值。金桔茶的製作方法並不難，所需要的原材料也不是很複雜。下面，就給大家介紹一下金桔茶的做法，希望大家都能按照此方做出可口的金桔茶！

一、食材

主料：金桔適量

輔料：冰糖少許、清水適量

二、步驟

1. 將金桔用水洗好，實在不放心，可以將金桔用鹽水泡一個小時左右

2. 清水加少許冰糖放到鍋裡先把糖煮化——我用了四碗水加了一兩冰糖的，最後還是感覺太甜了，大家酌情加冰糖哈。我用的碗就是那種家常吃米飯用的碗

3. 用水果刀在金桔頂端劃上兩刀，不要切斷。

4. 加入全部洗淨劃好的金桔，煮至水開，關火燜五六分鐘就好

5. 倒到茶壺裡，隨喝隨倒，儘量一天之內喝完。喝不完的就冰箱冷藏吧

三、提示

1、挑選：好的金桔呈色澤閃亮的橘色或深黃色；橘子底部是灰色的小圓圈；從側面看，有長柄的那一端是凹進去的。 過於成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。

2儲存：保存桔子可以用水溶解少量小蘇打，然後把金橘放入小蘇打水中浸一下，拿出來讓它自然風乾後，小蘇打水就在金橘表面形成了保護膜，再裝進保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過的金橘可保存1～3個月。一般食用不完需要保存，放在陰涼乾燥通風處即可。