​母蟹和公蟹怎樣區別？

生活中有很多朋友對蟹是非常喜愛的，覺得蟹肉的膏和蟹肉都是非常鮮美的佳品，但是卻不知道怎樣去區分蟹的公母，因為母蟹相對公蟹來說肉質會更加嫩一些，並且帶有的蟹膏也是會更多，所以選擇合適的母蟹，味道也是會有所不同的。一般對於蟹的公母進行區分，最好的方法就是看蟹肚子的臍尖是圓的還是尖的，原形的就是母蟹，而尖的就是公蟹了，這個判斷方法是最容易學習的。

第一種方法：

你拿著它反過來，然後看它肚子一面的形狀，上面會有很多線條，一般是分為七節，上面有個片狀的東西，叫臍，尖的就是雄性的，圓鈍形的就是雌性的。

第二種方法：

看母蟹的屁股，厚的話說明黃多。公蟹看嘴巴下面那一塊，發微紅色則說明這個公蟹，是紅膏。

第三種方法：

雄蟹的肚子後部那塊翻蓋成比較尖的小三角形，雌蟹肚子上的那塊翻蓋則是像佔據了將近一半肚子的類似半圓形的大圓三角，你弄兩個蟹一起翻過去看肚子，就能看到比較明顯的差別了。

如何挑選大閘蟹

主要從兩點來識別，一是用手掂量一下蟹的重量，多掂幾個就明白了，有黃肉肥的比較沉，否則明顯輕。二，就是揭一下蟹的肚臍，有黃在臍跟部能看到，越黃越好。

母大閘蟹價格

因收市場波動的原因，大閘蟹的價格，也上下波動的，具體價格受實際市場價格為准，但是一般的母蟹都會比公蟹整體小，同等份量的公母蟹，價錢上母蟹稍高些。

正所謂人有男女之分，其實動物也有公母兩者性別，而 陽澄湖大閘蟹價格 大閘蟹供應也因公母的不同而有所差異。如果你想吃到最好吃的大閘蟹，不僅要選擇陽澄湖大閘蟹，就連陽澄湖大閘蟹的性別也是一個關鍵，相信母蟹一定會是你吃過的最好吃的大閘蟹。