電餅鐺烤肉怎麼做呢？

燒烤對於人們來說是非常美味的一種烹飪，因為燒烤是利用直接烤制的原理將肉類烹熟的做法，烤出來的肉質更加香脆可口。而燒烤的方法非常多，有直接用炭火靠的，有用氣化爐烤的，還有用電餅鐺烤的，其中，電餅鐺燒烤是比較罕見的方法，因為燒烤一般在室外，不容易獲取電力。而家裡用電餅鐺的話會更加環保安全，因為電餅鐺不會產生煤氣等污染氣體，下面就來看看電餅鐺烤肉怎麼做的講解吧。

電餅鐺烤肉的做法一：

1、火腿腸均勻的切段，用燒烤調料拌勻。

2、鮮肉切片後，用燒烤調料拌勻。

3、雞脖子用燒烤調料拌勻。

4、生菜洗乾淨，留著包烤肉吃。

5、香菇、平菇和青椒洗乾淨，切成小塊。

6、電餅鐺上下盤都加熱，倒入油，把主料放盤上烤，邊烤邊吃。

7、烤熟的可以放盤子裡，隨時夾取。

注意事項：

肉和菜上的水要晾乾，否則烤的時候會濺起油星，小心燙到。

電餅鐺烤肉的做法二：

1、肉肉從早晨放冷藏室，傍晚回來做，正好入味了，在電餅鐺燒烤那面抹上油，把肉肉擺好；

2、放些蒜片、洋蔥粒增加點香味；

電餅鐺烤肉的做法三：

1、牛肉切成片，兩面用刀背斬松，再切成小片。醃肉用料混合均勻，一半的牛肉和醃料混合，用手抓勻並多抓一會。（具體用量得根據肉量和口味來決定，可以調好後嘗一下。）

2、另一半牛肉不用醃制，一會吃孜然味的。

3、五花肉切片，雞翅上切幾刀方便入味。

4、金針菇洗淨去根，洋蔥橫切厚片，不用弄開，烤的時候會散開的。

5、柿子椒切片，秋葵洗淨。生菜洗淨。