脂肪肝人的飲食需要注意什麼？

脂肪肝是臨床上常見的一種肝臟疾病，導致該疾病的原因很多，首先，和人的肥胖有關係，尤其當今社會的肥胖越來越嚴重了，肥胖人群出現脂肪肝的概率會大大提升，其次，還有的人經常喝酒，長期大量喝酒的人出現脂肪肝的概率也很高，除此之外，有的人為了追求快速減肥，會採取一些不正當的措施，這個過程會損害人的肝細胞，從而導致出現脂肪肝，脂肪肝有不同的分級，危害也不一樣，對於脂肪肝患者來說，需要注意的有很多，尤其合理的飲食非常重要，那麼脂肪肝人在飲食上需要注意什麼呢？

脂肪肝人的飲食注意事項：

1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重範圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。標準體重（公斤）=身長（釐米）-105（或100），男性165釐米以上減105，而女性和男性165釐米以下者減100。

2、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

3、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1。2～1。5克，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆製品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

5、限制食鹽，每天以6克為宜。

6、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。

7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、蓧麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。

8、忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等；少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。