薏米排骨湯的營養功效有哪些

食物的營養是非常豐富的，生活中很多食物中的營養成分非常多，而且不同的食物搭配出來的養生效果也是非常明顯的。薏米和排骨都是生活中的常見食物，這兩種食物營養價值非常高，適合大多數人食用。薏米排骨用來燉湯也是絕佳搭配，薏米排骨湯的製作非常簡單，所選擇的食材也是以營養食材為主，除了製作方法，營養功效也是非常多的，各個年齡階段的人都可以食用，當然薏米排骨湯的味道也是非常清香的口感絕佳，身體虛弱的可以多食用。

1.營養食材

薏米排骨湯是用薏米、排骨為主料，以薑、小蔥、鹽等為輔料製作的一道美食，清香可口。營養價值高。

2.作用功效

有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。也可以使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。薏仁算是榖物的一種，用水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。

3.薏米的功效

生薏米煮湯服食，利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。