當歸湯的功效有哪些

養生在我們的生活中越來越普遍，人們對自己身體健康也越來越重視，俗話說病從口入，所以人們現在對食物的營養，食物的安全等要求也越來越高，寧願花更多的錢去買一些綠色食品，也不佔便宜去買一些化學產品，比如我們生活中見到很多人貧血，頭暈，他們就是對自己的飲食沒注意。貧血時我們可以喝點當歸湯，有助於我們治療我們貧血的症狀。

首先我們介紹一下當歸羊湯的做法：

薑絲 適量","當歸 1片","(藥膳)桂枝 10克","(藥膳)川芎 15克","羊肉火鍋片 250克","(調味品)鹽 ㄧ小匙","(調味品)鮮雞粉 ㄧ小匙","(調味品)米酒 ㄧ大匙","青江菜或其他青菜 隨意"

做法

將(藥膳)川芎.桂枝加水6碗

1: 將(藥膳)川芎.桂枝加水6碗,熬煮十分鐘後,濾出湯汁備用

青菜和羊肉片個別川燙後備用

2: 青菜和羊肉片個別川燙後備用

做法ㄧ的湯汁再次滾開加入調味

3: 做法ㄧ的湯汁再次滾開加入調味品,再裝入盛有羊肉片的碗中,放入薑片與青菜,暖呼呼的當歸羊肉湯,上桌囉!

當歸燙的功效：

1.潤腸通便

當歸不僅有滋補作用，還可以潤腸道，從而促進排便、排毒、多用於血虛腸燥所引起的便秘，對女性產後便秘、老年性便秘、習慣性便秘均有一定的治療作用。

2.活血化淤

當歸不但有活血化瘀的作用，還可以溫經通絡、鎮痛解痙，凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風濕痹通等局可以用當歸來治療。

3.調經止痛

當歸味甘而辛，不僅善於補血，而且可以活血行滯止痛，是婦科用於補血活血、調經止痛的重要藥材，常被用於治療月經不調、經閉痛經等症。又因其性溫，對於有血虛、血瘀有寒的女性尤為適宜。

4.補血活血

當歸善於補血，為補血之聖藥。其性甘溫質潤，可用於治療血虛引起的諸多病症，如血虛導致的面色萎黃、血虛不能濡養心神引起的失眠、心悸等症。此外同補氣藥物配伍使用時能很好的治療氣血兩虛方面的病症。

5.增強免疫

當歸有增強機體免疫的作用，當歸的萃取物豐富，其中的阿魏酸鈉和當歸多醣可以刺激人體內的巨噬細胞，可以調節身體免疫低下的問題。

6.美容養顏

當歸是一種無毒的天然美容藥。將當歸研磨成粉用其敷臉可以起到促進血液迴圈的作用，其水溶液可以抑制酪氨酸酶活性，有效去除黃褐斑、雀斑。

營養價值

據現代研究發現，當歸含有大量的揮發油、維生素、有機酸等多種有機成分及微量元素，經大量的實驗研究表明，當歸具有擴張外周血管，降低血管阻力，增加迴圈血液量等功效。

1、當歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質。

2、當歸通常研粉使用，是具有美容功效和醫療功效的藥食同源中藥粉。

3、當歸的水溶液有極強的抑制酪氨酸酶活性作用，是對付黃褐斑、雀斑的“殺手鐧”，能使皮膚細嫩有光澤的功效。

4、當歸有不少纖維素，幫助腸胃消化，有潤腸通便的功效，主治腸燥、便秘。