紅雞蛋是怎麼做的？

紅雞蛋在民間寓意著吉祥，有慶賀喜得貴子之意，特別是在農村，在孩子滿月宴席上都會有紅雞蛋，而且誰家生孩子了，都會給親朋好友分發用顏料染成紅色的雞蛋，相信很多人對紅雞蛋都有著美好的回憶，但是到了現在，很多地方這一美好的習俗都取消了，很多人感覺做紅雞蛋會很麻煩。很多人還想了紅雞蛋的做法，下面我們就來給大家介紹倆種紅雞蛋的製作方法。一種是用紅色的染料製作的紅雞蛋，這一方法很簡單而且用的時間短，還有一種是用紅紙製作的紅雞蛋，這一方法就比較複雜了。

紅雞蛋的做法：

原料：

雞蛋、紅色素、紅紙。

做法：

第一種是用染料做的：它一般都常用在做很多很多紅雞蛋時，到市場的雜貨鋪裡可以買到(說用來做紅雞蛋的色素就行了或者到食品店買色素染)。時間較短，而且又快。

1、將完整帶殼的雞蛋洗乾淨，用清水把雞蛋煮熟，然後把熟雞蛋冷卻;

2、把染料用溫水調成一盆紅色染料水，然後把煮熟的雞蛋放進盆子裡。讓整只雞蛋全部染成紅色就可以撈上來的，再等紅雞蛋涼幹。那紅雞蛋就做好啦!在這裡請大家注意一點：就是不要把雞蛋煮爛和煮破吖，不然雞蛋裡面也會變紅了。

第二種是用拜神用的紅紙做的：用紅紙做紅雞蛋有兩個做法。它們都是時間較長，而且又慢，適用於只做幾隻而已。如果不趕時間的，可以取做法之一。

1、先準備以上的東西，一隻碗、一雙筷子、一張紅紙、一隻煮熟的雞蛋，那樣就可以開始做了;

2、把紅紙剪成雞蛋大小，能包住雞蛋就行了;

3、放開紅紙能看到雞蛋已經有點上了紅色的，就如做法(1)那樣輕抹雞蛋到完全紅彤彤為止;

4、準備一杯熱開水，把紅紙放在碗裡;

5、然後把熱開水倒進碗裡，讓紅紙的紅顏色脫出;

6、現在能看到碗裡的那些紅紙水吧;

7、將紅紙完全包住雞蛋;

8、再用筷子夾雞蛋擺動，把紅紙全部被水濕潤為止;

9、為了預防雞蛋的頂部和底部都全是紅彤彤的，到一段時間就要翻一翻，讓兩個頂尖變紅色就好了;

10、不趕時間的可以放在碗裡時間長些，大概一小時就變成這樣了。