芹菜蝦仁怎麼做？芹菜炒蝦仁的做法大全

芹菜炒蝦仁是一道很簡單的家常菜，而且這倆種食材的營養價值都是很高的，特別是蝦的營養特別豐富，蝦含有的蛋白質是魚、蛋、奶的很多倍甚至幾十倍，而且蝦的鉀、碘、鎂、磷等營養元素都是很豐富的，中老年人群，孕婦以及心血管人都是很適合吃蝦的。另外芹菜的營養價值也很高，而且芹菜對於預防和治療高血壓的效果都是很好的，畢竟現在越來越多的人有高血壓的症狀，因此平時大家要經常吃一些芹菜，下面我們就來為大家介紹幾種芹菜炒蝦仁的家常做法。

芹菜蝦仁

材料

蝦150克，芹菜100克，彩椒少許，鹽、蔥薑、胡椒粉、水澱粉、油適量。

做法

1、蝦洗淨煸炒變色盛出。

2、芹菜洗淨切段，彩椒切絲。

3、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒芹菜、彩椒片刻。

4、放水、鹽和胡椒粉，勾入水澱粉。

5、放蝦炒勻即可。

西芹炒蝦仁

材料

芹菜、蝦仁、木耳，蔥、薑、蒜;生抽，耗油

做法

1.將西芹切斜片備用;

2.鍋內放油，加蔥薑蒜爆香，加入蝦仁，炒至6層熟，加入木耳西芹片炒熟，加耗油生抽調味出鍋。

西芹炒蝦仁

材料

西芹，蝦仁，紅辣椒，蔥，薑，蒜，米酒，鹽，香油

做法

1.將蝦仁，入油鍋滑熟。

2.蔥切段，薑切絲，蒜切片。

3.將蔥薑蒜爆香後，加入西芹和紅辣椒翻炒。

4.加蝦仁，米酒和鹽，炒至入味，最後淋入香油即可。