鮮蝦砂鍋粥的做法步驟是什麼

眾所周知粥是最能養胃的食品，用砂鍋煮粥不但味道好而且可能全部保存食材的流失，保存了全部的營養成份。今天我們就對鮮蝦砂鍋粥的做法和步驟給大家做一個詳細的介紹，希望對廣大煮婦能有所幫助。我們都給粥裡面加點蝦肉，即能提高人體的免疫力還有分健腦明目的療效，對於老年人的頭痛頭暈還有緩解作用，聽說還有滋補壯陽等多種藥物療效。需要提醒大家的是，在做粥時一定要小火慢慢煮，同時要不停的攪拌，以免粘鍋。

材料：剩飯1碗;對蝦350克;冬菜50克;薑1片;香菜1根;鹽;芝麻油;

鮮蝦砂鍋粥做法和步驟

1、材料備好。冬菜洗淨，薑切碎，香菜洗淨摘段備用。蝦去頭去殼開背備用。鍋裡倒入兩碗水，然後將剩飯倒入，用筷子攪拌熬成米粥。

2、倒入冬菜，微煮一會。然後再倒入對蝦。煮至對蝦蝦身捲曲變紅。撒入鹽、淋入麻油，放入香菜即可。

3、小帖士：煮粥的過程最好要配合著攪拌，不易粘鍋。

4、今天這道泡粥加入了對蝦，蝦肉提高身體免疫力，治療頭痛頭暈，健腦明目，滋補壯陽都有很好的療效。九月的對蝦肥嫩鮮美，肉實彈牙，再加入了冬菜和香菜，使這道粥不但營養豐富，更鮮上加鮮。

5、粥的家常做法有兩種：一種是生米下鍋加水慢火熬成米粥;另一種就是象今天這樣將熟飯加水煮成泡粥。

6、泡粥的做法非常簡單，時間上卻大大縮短，適合生活節奏快的家庭，美味的指數也絕不低於慢火細熬的粥。

7、泡粥可以加入粗糧、豆類等，煮成香甜可口的甜粥。也可加入海鮮、雞肉、內臟、牛蛙等煮成營養美味的鹹粥。