大蒜泡酒的功效有哪些

大蒜泡酒的益處多多，對於體力勞動者有緩解疲勞的作用，還有殺菌以及利尿等作用，大蒜泡酒還有清腸有利排毒的作用，失眠的人可以經常吃大蒜泡酒有利於睡眠了，而且還有保護肝的好處，大蒜泡酒具有保健的作用，平時可以經常用大蒜來保健，大蒜泡酒做起來也很簡單，對於懶吃貨來說做起來比較簡單了，對於氣血虛弱以及眼睛不適的人最好不要吃大蒜泡酒了，平時不要過量吃大蒜泡酒，下面我們來看看大蒜泡酒的功效都有什麼，以便正確的飲食。

一.營養功效

1.大蒜泡酒主要治血栓和動脈硬化，皮膚病。製作和服用方法：將大蒜頭泡在白酒裡，兩周後服用。大蒜在酒精的化學作用下，產生了有上述治療效果的化合物。

2.糖醋大蒜主要治療高血壓。製作和服用方法：將大蒜頭放置在糖醋液（酸甜程度由自己確定）裡，浸約2～3星期即可以服用。如感覺太辣，可多浸一些時間。每日早上空肚子吃1～2個，連糖醋汁一起喝。連吃半月為一療程。

3.生吃大蒜吃飯前用冷熱水含嚼，緩慢吞下。初學者嚼一小瓣（或者半瓣），緩慢加多。吃完後緊接著飯。其主要作用是降膽固醇，同時對治療水瀉等都有較好的療效。每日吃3克生大蒜，膽固醇水準明顯下降。

二.大蒜具體泡制方法如下：

1.大蒜泡酒方法一

材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭

制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數在40-60度之間。

功效：大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。

2.大蒜泡酒方法二

材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克

制法：大蒜剝掉外皮，洗淨，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子裡，加入白糖，密封，放2-3個月。

功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。

3.大蒜泡酒方法三

材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克

制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個乾淨的紗布袋裡，紮緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。

功效：活血，祛風除濕，痛經活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。

4.大蒜泡酒方法四

材料：大蒜7枚，黃酒適量

制法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服。

功效：治療霍亂，腹部疼痛。

三.注意事項

眼病患者應儘量不吃大蒜，特別是身體差，氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降，耳鳴，頭重腳輕，記憶力減退等現象。有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中藥治療，這時千萬要忌口，否則直接影響療效。在夏秋季時吃大量大蒜，對眼的影響最大。