檸檬泡椒鳳爪怎麼去腥？

平時在看電視，玩手機的時候，很多人的身邊都會常備小零食，各種各樣的小零食，入口香醇，營養價值高，同時又能給身體體現出非常重要的價值，檸檬泡椒鳳爪是比較常見的一道美食，主要的製作工序非常簡單，當覺得沒有胃口，出現食欲不振，或心情不太好的時候，都可以拿來享用，而且自己製作的會更安全，放心，吃起來也不用擔心會有添加劑，檸檬是可以去腥的同時能去掉油膩，所以泡椒鳳爪中搭配檸檬是具有瘦身減肥，同時又不用擔心吃完零食以後會發胖。

［材料］鳳爪500克、生抽4精靈杯、白醋6精靈杯、老冰糖125克、泡椒150克、八角、香葉、桂皮、花椒少許、檸檬片四片

［工具］特百惠炒鍋、特百惠多功能剪刀、特百惠醃泡盒

［做法］

1、鳳爪500克洗淨，用特百惠多功能剪刀剪去指甲，放特百惠炒鍋中，加入適量生薑大蒜料酒煮開5-6分鐘（喜歡軟一些的，可以適當延長煮的時間，但不要煮得過軟）；

2、將煮好的鳳爪撈出，用特百惠納美淨化水沖洗兩遍，浸泡在納美水中徹底放涼，這樣處理過後鳳爪更Q彈；

3、稱量好所有調味料備用；

4、將鳳爪瀝幹水分放入醃泡盒中，倒入生抽，加入冰糖，撒上八角、香葉、桂皮、花椒少許，倒入泡椒；

5、加上檸檬片，最後倒上米醋，蓋上密封蓋，放置冰箱冷藏室冷藏4個小時以上，醃制時間久一些會更入味；

泡椒鳳爪

材料

鳳爪一斤，薑絲（片）若干，野山椒（大袋裝）兩包，紅椒數個，白醋一瓶，鹽若干，糖若干

做法

1.鳳爪一斤，薑絲（片）若干，野山椒（大袋裝）兩包，紅椒數個切片晾乾水分，白醋一瓶、鹽若干、糖若干

2.鳳爪與少許薑絲一起加水稍煮至開就撈起，薑死扔掉，涼水沖去血沫和油，放置至涼，密封盒或玻璃罎子中放入薑絲、野山椒及泡椒水，加白糖、鹽、適量白醋和礦泉水，放入晾涼的鳳爪、紅椒片（也可同時放入切片的蘿蔔、萵筍等）。密封，若是密封盒可放入冰箱保存，罎子就常溫保存，浸泡兩天就可食用。