海螺的清洗技巧有哪些

海螺是一種軟體的動物，也是長在海洋中的常見物，海螺十分美觀，因為有一個很漂亮的硬殼海螺，不光是可以當成美食使用，吃完海螺的海螺殼，還可以做成工藝品，所以海螺的價值很高，海螺的營養很豐富，能補充維生素，同時能保證元素的吸收，但是海螺好吃，可是人們在清理海螺的時候，就遇到了很大的難題，越大的海螺越難清理，買回來後裡面一層泥沙很難完全洗乾淨，如果吃下去會對腸胃造成不適，所以海螺的清理方法還是有技巧的，特別是住在海邊的朋友經常吃海螺，一定是有專業的清潔方法，讓我們看看這簡單又有效的清理很多方式。

大海螺清洗方法1

新鮮海螺不容易清洗，外面有一層滑膩液體。用幹生粉與海螺拌勻，用水沖洗，就容易乾淨。 在海螺裡倒入一些麻油（或少許鹽或醋），加水淹沒海螺，讓海螺把沙吐出來。放四個小時後，再用水沖洗海螺就可以了。

大海螺清洗方法2

海螺的清洗，建議放點小蘇達和水，按一比十清洗後即可下油鍋。前提是活的海海螺先用海水養2小時為好。沒海水就用清水+食鹽也行。洗得乾淨，吃得放心。

大海螺清洗方法3

海螺在洗之前，首先要把海螺的腦子拿掉，否則，人吃的時候，會頭暈或頭痛，海螺肉用白醋洗，只有用醋才能把海螺肉外層粘乎乎的東西洗掉，然後，再用自來水把醋洗乾淨。

大海螺清洗方法4

用食用油滴幾滴在水裡泡20分鐘

大海螺清洗方法5

食鹽搓，清洗乾淨，在用鹽水泡5.6分鐘

大海螺清洗方法6

用醋搓，清洗乾淨，在水裡滴點醋泡下.5.6分鐘

大海螺清洗方法7

海螺用刷子清洗淨，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水裡2小時左右，讓其吐淨腸裡的泥沙。

大海螺清洗方法8

如果是食用前的話，在海螺裡倒入一些麻油（或少許鹽或醋），加水淹沒海螺，讓海螺把沙吐出來。放四個小時後，再用水沖洗海螺就可以了。

如果是想保留海螺殼以做觀賞用的話，通常賣海螺的多用強酸或強鹼浸泡後刷洗，建議用潔廁靈比較安全，操作時別忘了戴上膠皮手套 。

大海螺的做法一：香辣海螺

1.香菜洗淨切末，薑洗淨切絲。

2.鍋內放油燒熱，爆香薑絲及幹辣椒，加入煮熟的海螺肉大火快炒，再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻，最後加入香菜拌勻即可。

大海螺的做法二：涼拌海螺片

1、將熟的海螺肉切成片;香菜洗淨切成末。

2、將海螺片、香菜末放入碗內，加入鹽、醋、香油和薑末，拌勻即成。

大海螺的做法三：炒海螺片

1、將煮熟的海螺跳出肉，切成薄片備用。

2、炒鍋上火燒熱，加油，用蔥薑絲熗鍋，加料酒，放入海螺片煸炒，再放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，翻炒均勻，撒上香菜段後，就可以出鍋裝盤了。