吃什麼食物可以補肝呢?
大家都知道肝臟健康對人體的重要性,但因為各種各樣的原因,人的肝臟會出現很多病變,最常見的包括甲肝、乙肝、肝硬化等等,另外還有非常嚴重的酒精肝、脂肪肝以及肝癌等等,這些疾病的危害都非常大,肝臟的病變會導致身體出現很多症狀,比如人的消化道會變得異常,肝臟部位會感到疼痛,嚴重的還會引起其他併發症。總之,一旦肝臟疾病出現,人體健康勢必會受到影響,所以應對這些肝臟疾病,最重要的不是治療,而是平時做好預防措施,平時多吃一些補肝的食物,比如下列這些。
養肝補脾的食物:
1.果蔬:番茄:富含vc,番茄紅素。肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
2.柑橘:富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
3.李子:含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫說李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。
4.梨:梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
5.葡萄:為秋季養肝佳品,可食用葡萄乾,但要記得漱口!
6.大棗:有安五臟補血之功,鮮棗富含vc。可常食。
7.獼猴桃:富含vc,又補肝護肝之功,可用作肝炎的輔助治療
8.香蕉:性涼有滋陰之功,據說肝炎患者每天一支可防肝硬化
9.大蒜:有記載說大蒜有護肝之效,肝功不正常者可用以輔助治療,但不可多食,多食傷肝。
10.豆製品:富含蛋白質可修復受損肝
11.雞蛋:富含蛋白質、卵磷脂,修復細胞的同時可促進細胞再生,雞蛋的蛋白質與人體類似,所以消化率達95%,每天一到兩個即可,最多不超過三個,太多浪費且影響消化。
12.乳製品:主要為補充蛋白質,可提高機體免疫力。
13.帶魚:食用清蒸新鮮帶魚蒸出的油可治療肝炎,帶魚本身富含營養
14.綠豆:增強肝臟解毒功能
15.枸杞:為滋補肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等
16.王漿、蜂蜜:按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量
17.菌類:含菌類多糖如香菇,含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑,常食菌類可提高機體抗病能力
18.甲魚:滋陰清熱軟堅散結,肝炎肝硬化患者的膳食,鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會產生有毒組胺。
19.苦瓜:生食性寒用以去火熟食養肝,不可多食,性寒傷胃。
20.山藥:山藥為溫補性,對肝腎均有滋補和改善。