炒五香瓜子的家常做法是什麼
小顆的瓜子是日常生活當中的休閒零食，不管是看電視還是玩電腦的時候，休閒時間都會有人抱著一袋或一捧瓜子，現在大多數年輕人對瓜子的口味追求比較多，更多的人喜歡吃五香的，五香瓜子中加入了各種大料，長時間吃難免會讓人擔心裡面的料不安全，但是原味的瓜子會讓人覺得沒有味道，其實瓜子的本身是否含有豐富的亞麻油酸，可以幫助人體穩定血壓，同時能健脾開胃，補充維生素，五香瓜子不安全的，可以自己在家裡做自己做的五香瓜子，簡單實惠，吃起來也非常放心，同時還能降血壓，補充維生素。
瓜子的功效與作用
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。不同類型的瓜子的功效與作用各有不同：
1、西瓜子能健胃、利肺、潤腸。
2、葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富。
3、南瓜子有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。
4、據報導，葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。
但由於瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該儘量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利於糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。
五香瓜子
材料
葵花子仁 適量
調料：
食鹽適量
薑適量
八角適量
花椒適量
桂皮適量
茴香適量
做法
1。將葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中雜物
2。將葵花瓜子放入篩子中用清水邊沖洗輕搓，反復幾次以盡可能洗乾淨
3。用紗布縫製一小包，將生薑片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 縫住紗布包口，做成調料包
4。葵花瓜子入鍋再加入適量的水，放入做好的調料包，加入鹽（根據個人喜好，可以適量小些，避免上火）開始煮制
5。待瓜子煮至入味並全熟後撈出，放入篩子中控幹水份後，攤曬至全幹即可
現炒瓜子
材料
生瓜子200克左右
做法
1.將生瓜子放進微波爐專用的玻璃缽裡面
2.將玻璃缽放進微波爐
3.用微波爐預設程式，調到適當時間，一般先選擇兩分鐘
4.轉兩分鐘以後，拿出來翻一翻
5.再放回微波爐裡繼續轉，這時選擇的時間要比先前的短一點了
6.在拿出來翻一翻，撚起一顆嘗一嘗
7.重複上面2-6的過程，直到瓜子達到你想吃的程度就好了。原理同5分鐘不開火快速炸花生米。