怎麼切柳丁？教你這些巧妙方法

柳丁是一種十分常見的水果，柳丁含有豐富的維生素C，吃起來口感酸甜多汁，目前柳丁經過科學的培育，我們在一年四季都能吃到鮮美美味的柳丁，並且柳丁的品種也越來越多，在選擇的時候還真是眼花繚亂。柳丁的營養豐富，也不會像橘子那樣吃多了會上火。雖然柳丁深受大家的喜歡，但是很多人都感覺剝柳丁皮是一件比較麻煩發事情，柳丁剝不好，還能的滿手都是黏黏的橙汁，還把橙汁的果肉給弄壞了，現在就說說切柳丁的方法小妙招。

方法一：

1、將柳丁放在案板上，切去柳丁的頭部和尾部。

2、把去掉頭尾的柳丁立起來，用刀從上到下快速地削掉橙皮。切的刀數越多，橙肉就保留得越多，如果刀數過少又速度慢的話，不僅不容易切好，還會導致橙汁流失。

3、然後順著柳丁的紋路，對切成為兩半。

4、將對切好的柳丁中，平面的一面放置於案板上，再切成片即可。將去掉的橙皮放入冰箱的冷藏室，可以有效去除冰箱裡的異味。

方法二：

1、將柳丁橫向擺放，用刀從中間切成為兩半。2、然後再繼續對半切開。按照這個方法，半個柳丁可切成4瓣，一個柳丁可切成8瓣。

3、切好後的柳丁，中間就沒有白色的硬芯。

4、輕輕掰開切好的柳丁瓣的兩頭，就能自然的將橙肉分成幾個小瓣，這樣吃起來非常的方便。

柳丁的功效

1.健胃消食

柳丁中含有膳食纖維和果膠，能夠促進腸道蠕動，加速食物消化，清腸通便，排出身體內的有害物質。

2.降低血脂血壓

柳丁中的維生素C含量高，維生素C是很好的抗氧化劑，能夠緩解老化的血管，清除體內的自由基，降低膽固醇，對高血脂高血壓有幫助。

3.增強抵抗力

柳丁的營養豐富，含有豐富的維生素和微量元素，能保護細胞，清除自由基，促進人體的新陳代謝，增加人體的抵抗力。

4.預防感冒

柳丁的維生素C含量高，所以能夠預防感冒。