血糖高降血糖吃什麼好？

紅薯屬於粗糧的一種常見食材，其營養價值也非常的高，長期食用可以預防癌症，同時吃紅薯可以降血糖。相比其它的食物來講，紅薯中的澱粉含量是比較高的，但不屬於高澱粉類的食物，同時，紅薯中富含豐富的膳食粗纖維，膳食纖維通常是無法直接被人體吸收的，所以每餐中如果加一點紅薯的話是會降低食物在人體的消化速度，從而增加飽腹感和平穩血糖的起伏。所以高血糖患者可以適當吃一些薯類的話，對於控制血糖是有一定作作的。

紅薯是一種粗雜糧，其維生素B1含量比細糧，還富含鐵、鎂、鋅、硒等微量元素，鉀、鈣、維生素E、葉酸、生物類黃酮的含量也較豐富。不僅如此，紅薯中還富含豐富的膳食纖維，但是其高達15%-20%的含糖量讓不少糖友十分擔心。

其實，只要稍加控制，合理搭配，糖尿病患者也是可以吃紅薯的。紅薯和我們常吃的米飯相似，主要是澱粉，不同的是紅薯甜味較高。研究認為，常吃紅薯可以防治糖尿病。

研究人員因此做了一個研究，給患有糖尿病的老鼠吃紅薯，四周後發現，老鼠血液中胰島素水準分別降低了26%、60%，口服葡萄糖後，老鼠的血糖水準升高也得到控制。因此，研究人員認為紅薯有一定的抗糖尿病作用。

高血糖吃什麼好

1、日常飲食應該以清淡為主，遠離高油高脂高糖高鹽食物。

2、避免直接含有蔗糖、葡萄糖的食物，也應該注意少吃富含碳水化合物、澱粉的食物(碳水化合物和澱粉最終就會被分解為葡萄糖)

3、選擇食物多選擇質地粗糙、天然、加工較少的食物，少吃加工精細、軟爛、糊化程度較高，利於消化的食物，例如糕點、零食、米糊米粥、精白米麵等食物，特別是富含碳水化合物而又利於消化的食物是最容易被忽視的，它們會加快糖分的吸收速度，因此更容易讓餐後血糖飆升。

高血糖是可以預防和避免的，合理飲食可以降低血糖高的風險，其次適當的運動和愉悅的心情也很重要。