水煮蘋果有哪些作用和功效？

蘋果是生活中最為常見的水果，大部分人都有長期吃蘋果的習慣，蘋果被人們稱為溫帶水果之王，一方面是蘋果的產量非常高，其次是因為蘋果的營養價值很高，比如蘋果含有大量的蛋白質，另外含有碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素等等，吃蘋果還能補充多種礦物質元素，經常吃蘋果可以調理腸胃，尤其是長時間有便秘的人，經常吃蘋果有很好的療效，另外，想要減肥的人也可以多吃蘋果，能夠促進膽固醇代謝，能夠促進脂肪的分解等等，蘋果除了可以直接吃之外，也可以吃水煮蘋果，主要有下列這些好處。

蘋果煮著吃好處1

營養作用發揮更完善。蘋果加熱以後，其中膳食纖維和果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更加完善。

蘋果煮著吃好處2

減少腸胃道刺激。煮蘋果更適合特殊人群，臥病在床，口腔牙齒不健全或腸胃功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對腸胃道的刺激，使得囁入更順暢。

蘋果煮著吃好處3

降低膽固醇。蘋果可以和豬肉一起搭配煮著吃呢，這樣既可以增加營養，又可以仰制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可以消除豬肉的獨特異味

蘋果煮著吃好處4

防治內熱。吃煮蘋果可以防治嘴唇生熱瘡，牙齦發炎，舌頭裂等內現象。其方法是；將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7-10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實驗，見效很快。

蘋果煮著吃好處5

治療腹瀉。蘋果中富含著果膠，是一種能溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水準，刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫機能。

蘋果煮著吃好處6

防治大脖子病。熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

蘋果煮著吃好處7

抗氧化作用強。據研究發現蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、仰制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能仰制血漿膽固醇升高。