銀耳百合湯的花式做法
百合和銀耳是兩種藥材也是中成藥，在平時具有很高的要求價值，營養價值也很高，其中的功效也很多，百合還可以用來觀賞，百合和銀耳是很絕妙的組合，百合和銀耳可以煲湯，可以燉粥，可以加入水果一起燉煮，銀耳中具有補血補氣的效果，而百合能補充大量蛋白質，有益於活血化瘀，滋潤肺部，緩解陰虛，非常適合女性朋友食用。
百合
屬於寒性，含有大量的蛋白質，鈣，脂肪，鐵，磷和多種生物鹼，具有利尿、補血氣、潤肺止咳、安神等作用，對於那些經常咳嗽，咳血，神志不清，或者腳氣浮腫等人是很好的食療補品。銀耳，含有大量的糖，具有滋陰潤肺，活血養氣，補腦的作用，如果患有肺心病等疾病可以食用，而且還能起到美容養顏的作用。
蓮子
有利於身體內血液的迴圈暢通，還可以起到健脾補腎的作用。如果飲用百合銀耳蓮子粥，可以對身體起到很好的調養作用，讓身體越來越好。
香蕉百合燉銀耳
材料
香蕉，百合，銀耳，鵪鶉蛋，枸杞，冰糖
做法
1.銀耳用水發好洗淨，枸杞、百合洗淨
2.鵪鶉蛋煮熟剝去殼，香蕉去皮，切塊
3.取一碗，放香蕉、百合、銀耳、鵪鶉蛋、枸杞，加水、加冰糖
4.鍋內放水，碗加蓋，入蒸鍋隔水燉1小時即可
小訣竅
香蕉是熱帶水果中的“平民”，價格便宜又香甜可口，是百姓最愛的水果之一。 很多母親喜歡在孩子便秘時，給孩子吃香蕉，這是絕對正確。香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。 香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，睡前吃點香蕉，起鎮靜作用，香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果。 香蕉營養價值高，但是並非人人適宜吃。患有急慢性腎炎、腎功能不全者，患糖尿病者，都不適合多吃。
百合蓮子銀耳羹
材料
3-4朵 銀耳花
30gms 蓮子
30gms 幹百合
30gms 龍眼乾
冰糖適量
做法
先把木耳，百合和蓮子處理一下。
銀耳泡發之後，在一鍋冷水里加一大匙的麵粉，把泡發的銀耳比較硬的部分切除，然後加入水裡煮3-5分鐘，然後用涼水沖洗乾淨，銀耳就準備好了。
蓮子不必泡發，直接煮五分鐘，然後把有苦味的蓮心去除，就好了。
百合泡好洗乾淨過濾就好了。
鍋裡倒入適量的清水，加入銀耳煮兩個小時，至銀耳完全燉得糯糯了之後。加入蓮子百合和冰糖再燉20-30分鐘。熄火之後，加入龍眼乾。就好了。