洋蔥炒魷魚做法，就是這麼簡單！

洋蔥和魷魚是兩種完全不同的食物，各有各的不可低估的營養功效，適量食用去人體有極大的好處，比如洋蔥能促進消化、抵抗風寒感冒等，魷魚則能提高免疫力、調節血脂等。生活中這兩者的吃法有很多，最為常見的就是將兩者放在一起做成洋蔥炒魷魚，這樣一來不僅營養價值高，操作起來也非常方便，先煸炒魷魚，然後加入其他調料，放入洋蔥再翻炒一會就可以出鍋了，趁熱吃味道會非常好，想吃的話準備好食材自己在家就可以做了。

一、洋蔥炒魷魚做法

原料

魷魚，洋蔥一個， 豆瓣醬。

做法

1：魷魚回來洗一下，洋蔥切片。

2：鍋中油熱倒入魷魚煸炒1分鐘，然後倒入 豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分鐘。

3：然後倒入洋蔥，繼續翻炒2到3分鐘。

4：然後加一點點糖，鹽就不需要加了， 豆瓣醬本身就有鹹味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。

二、洋蔥的功效與作用

1. 殺菌洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2. 促進消化可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

3. 降血壓降血脂經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4. 防癌抗癌延緩衰老洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老

5.補鈣有助於增加骨密度防止骨質疏鬆

三、魷魚的營養功效

1.增強免疫力

魷魚富含蛋白質及人體所需的氨基酸，能為人體生命活動提供足夠的營養物質，幫助滋補身體、增強免疫力。

2.調節血脂

魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚中牛磺酸含量較高，其比值為2.2。因此，吃魷魚具有調節血脂，降低膽固醇的功效。

3.健腦益智

魷魚的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，能補充腦力、預防老年癡呆症，青少年適當吃還能促進智力發育。

4.養血補血

魷魚富含鈣、磷、鐵等元素，能促進骨骼發育和造血，對改善貧血和預防貧血都大有益處。

5.抗輻射

猶豫中含有多肽和硒等微量元素，有抗病毒以及抗射線作用，長期對著電腦的上班族可以吃吃魷魚抗輻射。