營養飲食

鋅對人體有什麼作用和功能?

市場上有很多補鋅的保健品,很多父母會買這些保健品給孩子吃,但很多人不知道給身體補些有什麼作用。鋅是人體必不可少的一種微量元素,鋅元素能夠促進人體的生長和發育,尤其是小孩子處於骨骼和肌肉發育的重要時期,如果身體嚴重缺鋅的話,發育會出現障礙,會出現明顯的發育不良,比如有些侏儒症患者就是因為缺鋅導致的,除此之外,長時間缺鋅的人免疫力也比較低,甚至智力發育也會受到影響,所以身體補鋅很重要,鋅對人體健康有以下諸多好處。

第一、鋅對寶寶有什麼作用

鋅是維持寶寶正常生長發育的重要微量元素。鋅參與了兒童體內碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等許多酶的合成及活性發揮,也與許多核酸及蛋白質的合成密不可分。如果兒童的鋅供給充足,胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、內分泌激素等合成代謝就能夠正常進行。因而,可維持小兒中樞神經系統代謝、骨骼代謝,保障、促進兒童體格(如身高、體重、頭圍、胸圍等)生長、大腦發育、性徵發育及性成熟的正常進行。

第二、鋅是維持寶寶正常生長發育的重要微量元素

鋅能確保寶寶的正常食欲。首先,鋅可以讓寶寶維持正常的味覺和嗅覺功能,從而讓寶寶有食欲。這是因為維持味覺的味覺素是一種含鋅蛋白,它對味蕾的分化及有味物質與味蕾的結合有促進作用。一旦缺鋅時,兒童就會出現味覺異常,影響食欲,造成消化功能不良。

第三,讓寶寶的免疫功能保持在正常水準,讓寶寶對疾病有抵抗力。

鋅是對免疫力影響最明顯的微量元素,除直接促進兒童胸腺、淋巴結等免疫器官發育、行使功能外,還有直接抗擊某些細菌、病毒的能力,從而減少兒童患病的機會。

第四,維持寶寶視力在正常發育水準。

參與兒童體內維生素A的代謝和生理功能,對維持正常的暗適應能力及改善視力低下有良好的作用。

第五,讓寶寶的皮膚維持正常功能。

鋅還保護皮膚粘膜的正常發育,能促進傷口及黏膜潰瘍的癒合,防止脫髮及皮膚粗糙、上皮角化等。

寶寶缺鋅有哪些危害

鋅能確保寶寶的正常食欲

當寶寶還在媽媽肚子裡時,直到寶寶3歲的這一階段,缺鋅會對寶寶的大腦發育構成很大的威脅,這是因為體內缺鋅會使腦細胞數目減少。據有關營養調查表明,一些先天性呆傻兒童,當排除遺傳等因素後,缺鋅是重要原因之一。

以外,如果寶寶缺鋅,就會變成醫院的“常客”。這是因為缺鋅還會降低免疫力,讓寶寶經常生病。鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響,研究表明,在呼吸系統反復感染的患兒中,缺鋅的寶寶比例明顯高於正常寶寶。臨床發現,受傷的孩子缺鋅時傷口癒合慢。

寶寶缺鋅該怎麼補

母乳哺養能保證寶寶有足夠鋅攝入

要確保寶寶有充足的鋅元素可以攝入,請儘量進行母乳餵養。母乳中含有促進嬰兒生長發育的鋅,並且初乳中的鋅含量尤為豐富,隨著寶寶的成長,母乳中的鋅含量也會隨之減少。如果寶寶是人工餵養的,媽媽則需要按時給寶寶添加輔助食品,同時注意補充含鋅豐富的食品。

當寶寶可以正常進食食物時,適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補鋅方法。例如粗制完整的穀類食物中含有豐富的鋅,海產品含有豐富的鋅,綠色蔬菜也含有豐富的鋅。