茶樹菇湯怎麼製作呢？

茶樹菇是生活中非常常見的保健食材，特別適合中老年人食用，能夠調理腸胃，補充礦物質，提高身體素質，因此，這種蘑菇非常受中老年人的青睞。而茶樹菇的製作方法中以熬湯最受歡迎，下面就來看看茶樹菇湯怎麼製作呢？希望大家能夠瞭解一下。

茶樹菇湯的做法一：

1，準備材料：排骨500克，茶樹菇30克，紅棗10粒，蔥10克，薑10克，鹽1茶匙(5克)。

2，將排骨加蔥5克，薑5克焯水。

3，焯好水的排骨取出。

4，重新放水和蔥薑，以及排骨。

5，茶樹菇泡在溫水中備用。

6，排骨用高壓鍋水開後，壓20分鐘後，倒入茶樹菇，少煮片刻放入適量的鹽即可。

茶樹菇湯的 做法二：

1，茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣（超市買回來茶樹菇幹，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當的泡去一些味道），然後洗淨去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。

2，然後放入茶樹菇和薑片，中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間打開蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最後放鹽調味即可。

3，茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。尤其是在現在，人們越來越意識到菌類的營養價值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹菇更是其中的寵兒。