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黃磊手工水餃引網友稱讚 但怎麼什麼菜都有芝麻

黃磊手工水餃怎麼做

近日黃磊微博曬出手工水餃,並發文稱:破五黃小廚手工水餃,祝大家狗年發大財!黃磊牌手工水餃再次引發網友稱讚,真不愧是黃小廚,手藝好的沒話說,不少人求黃磊手工水餃的做法。

主料:麵粉3斤、芹菜2斤

餃子餡的做法:

1、把芹菜切碎,把蔥、薑、香菜切碎。把芹菜及切碎的蔥、薑、香菜混合在一起。

2、把肉切成小丁,然後加點醬油再用刀剁碎,加醬油的目的是在剁肉時不沾刀。

3、把粉絲放在熱水中煮一下,使其變軟,再用刀剁碎。

4、把豬腹肉和粉絲,芹菜等放一起再剁的更碎些。

5、把剁好的餃子餡放在小盆裡,再加入醬油、白砂糖、味精或雞精、大料粉、麻油、食用鹽等。攪拌均勻。

餃子皮的做法:

1、在盆中加入適量的溫水,再加一個或兩個雞蛋,(這樣面更在勁道)再加入麵粉,開始和麵,餃子的面不能和的太硬,俗話說軟面皮子硬麵湯,這樣包餃子更容易些。

2、開始製作餃子皮,把和好的面做成長條,用刀切成小團,再用手按一下。

3、用擀麵杖擀成橢圓形的薄皮,這樣餃子皮就製作成了。

餃子的做法:

1、取適量的餃子餡放入餃子皮上,兩隻合作將餃子餡包嚴。

2、 把包好的餃子放在準備好的面板上,面板上要撒一些麵粉,這樣餃子不會沾在上面。

黃磊做菜為什麼愛放芝麻

黃磊是娛樂圈中是模範爸爸,演技也是著實的不錯的。做飯更是超級的好吃的。可以說是上得廳堂入得廚房的居家好男人!不過也有網友發現,黃磊做菜真的很喜歡放芝麻,其實放芝麻不僅僅是美觀讓人有食欲,而且芝麻很香,味道也很好啊,個人喜好而已。

一提到黃磊,大家的腦海裡的印象大都是好廚師,好丈夫這類形象吧,不假,黃磊的廚藝不是蓋的,而且為了媳婦兒,還專門認真學過幾道菜呢!

而且黃磊從來不讓孫莉下廚,點滴便是恩愛呀。孫莉至今不會做菜,她一進廚房就出婁子,不是拿一鍋油把一斤核桃炸黑就是燉排骨燉到水幹鍋裂。孫莉嘿嘿傻樂:“我什麼都不用操心,因為黃磊會給我所有問題的答案。”黃磊握著老婆的手:“你的存在就是我最大的溫暖!”