荔枝怎麼保存時間長

荔枝非常的好吃，但是保存起來相對還是比較難的，如果想要取得較長時間的保存，一定要掌握一些技巧，比如說一定要把荔枝的枝梗剪掉，然後把荔枝放到塑膠袋裡面，密封好，然後放倒陰涼的地方，也可以把鮮荔枝放到開水裡面浸泡一下，然後加入檸檬酸，放入氯化鈉溶液，這樣也能夠保證一段時間不腐敗。

荔枝保存方法一：

把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑膠袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑膠袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利於較長時間的保存

荔枝保存方法二：

將當天沒吃完的荔枝挑選一下,把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝幹剪掉，只留下一個小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30個就OK了，當然如果再加一些新鮮的荔枝葉就更好了，報紙包好以後，再套一個塑膠袋，放入冰箱的保鮮層(就是我們平時放置蔬菜的那一層)，大功告成。不過記得過2-3天要查看一下包裹，確定沒有壞掉的荔枝，並保持報紙的乾爽。這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右，很有效。

荔枝保存方法三：

加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然後將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻後即成罐頭糖水荔枝。由於經過高溫處理,所以細菌無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。

荔枝保存方法四：

把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝幹水分晾乾，放進紙箱中置於通風乾燥處貯存，一般可保鮮7～10天。

荔枝保存方法五：

把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然後及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝幹水分，把它放進冰櫃中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質。

荔枝保存方法六：

將成熟的荔枝連枝葉一起摘下，清除病果、小果後，把它連枝帶葉放進一個乾淨的陶瓷罐內，再取適量荔枝蜜(取荔枝開花季節蜜蜂采荔枝花釀成的蜂蜜，南方盛產荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起鍋冷卻後，加入陶瓷罐內(以能浸沒荔枝為宜)，最後加蓋密封，罐口用蠟封口，置於通風乾燥之處貯存，可保鮮至明年元旦，春節期間，作為待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。