營養飲食

蜂蜜泡生薑有功效有哪些呢?

生薑近年來被越來越多的人重視,因為生薑具有非常不錯的保健功效,對體寒虛弱的人能起到極好的調理作用,因此,多吃生薑是不錯的選擇,而生薑由於味道辛辣,直接食用具有很強的刺激味道,因此,建議利用生薑製作茶飲或湯品,下面就來看看蜂蜜泡生薑有功效有哪些吧?

生薑蜂蜜水的作用

1、生薑的抗氧化賽過維生素E中醫認為老年斑的產生與氣血運行不暢有一定的關係,生薑具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效,其辛溫發散的作用可促進氣血的運行;現代醫學研究也表明,生薑裡含有的辛辣成分“薑辣素”具有很強的抗氧化效果,可以快速清除自由基,抑制體內過氧化脂質的產生,因而可防止或減少脂褐素的沉積,其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化劑--維生素E的作用更強。

2、生薑蜂蜜水二者“互補互利”

而蜂蜜具有補中潤燥,緩急解毒的作用,通過其補益作用可促進人體氣血的化生,維持氣血的正常運行;現代醫學研究亦表明,蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑、維生素C和黃酮類化合物等,對自由基有很強的“殺傷力”。但是,生薑具有發散作用,年老體弱,表虛自汗者不宜久服,否則易耗氣傷陰,蜂蜜的補益作用則可以避免服用生薑後出汗過多,導致人體陰液過度耗傷的不良反應,生薑蜂蜜水的作用是二者“互補互利”。

生薑蜂蜜水的做法:

取新鮮生薑片10―15克,用200―300毫升開水浸泡5―10分鐘,待水溫冷卻至60℃以下時,加入10―15克蜂蜜攪勻飲用。需要注意的是,加入蜂蜜時,水溫不可過高,否則會破壞其中的維生素C,降低其抗氧化能力。長期堅持服用,不僅能從一定程度上防止老年斑繼續生長,而且還可能使已經出現的老年斑漸漸變淺、縮小。