冬吃蘿蔔賽人參，蘿蔔有哪些吃法呢？

在北方蘿蔔是老百姓家裡在冬天常吃的蔬菜，大蘿蔔的吃法有很多，可以做不同的菜肴。而且營養價值也非常豐富。而且很多的人說冬天吃蘿蔔，就像吃人參一樣補身體。那麼蘿蔔究竟有哪些美味的吃法呢？我們一起來看看。

1.直接生吃

將蘿蔔洗淨之後切成小塊放在口中慢慢咀嚼，蘿蔔雖然有輕微的辣味，但是也是甘甜可口，非常的爽脆，蘿蔔有許多藥用價值，生吃可以更加全面的將蘿蔔的功效發揮出來，蘿蔔中含有的物質可以幫助一些便秘的朋友達到通便的。功效，而且還可以治療多痰，咳嗽。而且在秋冬這種乾燥的季節，人們比較容易上火，蘿蔔又可以去火，調氣血，可以說冬天吃蘿蔔是非常有好處的。

2.羊肉燉大蘿蔔

新鮮的羊肉和蘿蔔在一起煮，蘿蔔的味道正好可以去羊肉的膻味，讓羊肉吃起來更加先買兒羊肉的。油脂可以讓蘿蔔更加美味，這兩者合在一起非常好吃，而且營養價值也很高，不僅可以滋補我們的身體，而且還有清熱順氣的功效，喜歡吃羊肉和蘿蔔的朋友可以把他們煮在一起試一試。

3.白菜蘿蔔燉豬肉

在冬天，北方的白菜蘿蔔土豆等蔬菜特別受歡迎，這是我們在冬天吃的最多的幾種蔬菜，其實不妨可以把白菜和蘿蔔和豬肉燉在一起，在冬天，逢年過節大家都會吃很多東西，這個時候我們可能會產生一些腹脹或者消化不良的症狀。蘿蔔中含有很多的粗纖維，可以幫助我們解除平時吃的大魚大肉中的油膩，而且還可以緩解消化不良的症狀，促消化，在美味的同時還可以幫助調理我們的身體，這也是有人說冬吃蘿蔔賽人參的原因吧。