百合功效作用吃法分別是什麼？

百合是大家熟知的一種花，實際上，百合具有非常高的食用價值，比如百合含有豐富的蛋白質、維生素b1、生物鹼、維生素c等等，食用百合具有防治疾病的作用，比如能夠安心養傷，能夠潤肺止咳等等，功能非常強大，下面是百合的幾種流行吃法。

一、百合銀花粥

百合50克，洗淨；再取銀花l0克，焙乾為末備用。

先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。

適合於咽喉腫痛，易於“內火”旺盛的人群。

功效：清熱消炎、生津解渴。

二、綠豆百合粥

綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。

在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。

適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。

功效：清熱解毒、利水消腫。

三、清蒸百合

鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。

適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。

功效：益氣養陰潤肺。

四、蜜汁百合

百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。

百合、蜂蜜兩者同適用於秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。

功效：滋潤心肺，潤腸通便。

五、百合蓮子粥

淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。

適用於治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。

功效：養胃緩痛、補心安神。