石斛功效作用和吃法分別是什麼？

石斛是一種很珍貴的中藥，除了含有澱粉之外，石斛還含有石石斛胺、石斛星堿、6-羥石斛星堿等營養成分。石斛這種藥材能夠養陰清熱，能夠利尿，還可以生津利咽等等，所以在中醫學上有著廣泛使用，下面介紹石斛的諸多作用以及正確吃法。

一、石斛粉怎麼吃？

一些石斛企業為了解決鐵皮石斛往往服用不方便的問題，並考慮到更好的利用吸收，將鐵皮石斛加工成了超微細粉，並將其制粒，成為鐵皮石斛超微粉。

鐵皮石斛超微粉可以直接兌開水喝，方法是每次將1克左右的超微粉放入茶杯中，沖上開水，經過攪拌，即可飲用（由於石斛多糖等成分的性質，水溶性往往不太好，有部分不溶或者經過一段時間多糖有彙聚成團的情況，均不妨礙飲用）。

鐵皮石斛超微細粉也可以用於煲湯，即在用細火熬湯的階段，將鐵皮石斛超微粉放入湯中，熬上半小時或片刻，即可。

二、鐵皮石斛粉的最佳服用時間：

根據中醫學原理，鐵皮楓鬥粉一般服用時間在用餐前後30～60分鐘服用，成人每天2次，每次2克用溫水送服效果最好。因為這時胃中分泌的酶最活躍，加之胃的蠕動，用餐前後服食能與食物在胃中緩慢消化，停留在胃腸內的時間相對長些，這樣更有利於營養的吸收。

所以，鐵皮楓鬥粉服用的時間對其效果有重要關係，在服用鐵皮楓鬥粉，應正確掌握服用時間。

三、鐵皮石斛粉的功效與作用：

1、延年益壽

鐵皮石斛粉含有多種微量元素，鐵皮石斛粉對於人體的健康長壽有著密切的關係，鐵皮石斛粉對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

2、護肝解酒

鐵皮石斛粉具有護肝解酒功效，鐵皮石斛粉可用於緩解宿醉不適、肝肺贏弱等。

3、增強免疫功能

鐵皮石斛粉具有滋陰養血的功能。鐵皮石斛粉含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛粉能提高應激能力，鐵皮石斛粉具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

4、明亮眼睛

鐵皮石斛粉具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。鐵皮石斛粉對預防老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

5、抗風濕

人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛粉能夠滋養陰液、潤滑關節，鐵皮石斛粉能強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。